Comment ajouter de la saveur aux légumes

Trois méthodes:

Peut-être que vous n'êtes pas un grand fan de légumes et de leur saveur naturelle. Peut-être que vous vous demandez comment ajouter de la saveur aux légumes pour les rendre plus agréables au goût. Ou peut-être vous êtes à la recherche de variété et une nouvelle façon de manger vos légumes. Les légumes sont polyvalent: vous pouvez à crus ou cuits et il ya de nombreux ajouts que vous pouvez faire pour faire ressortir délicieuses saveurs.

Les Ingrédients

Des Légumes
Huile D'Olive Extra Vierge
1/4 tasse (59 ml) de vinaigre balsamique
2 c. (10 ml) de miel
3 c. (15 ml) de basilic séché, Divisé
Sel De Mer
Poivre noir moulu
1 tasse (237 ml) de crème sure
1/3 tasse (118 ml) de mayonnaise
2 c. (10 ml) persil séché
2 c. (10 ml) Dill
1 c. (5 ml) de sel d'ail
1 c. (5 ml) d'ail haché
1 c. (5 ml) d'origan séché
1 c. (5 ml) de thym séché
1 c. (5 ml) de romarin séché
2 c. (30 ml) de beurre
2 c. (30 ml) Farine
1 tasse (237 ml) de lait
1 tasse (237 ml) de fromage râpé

Les Étapes

1
Nettoyez les légumes avec une brosse à légumes sous l'eau froide courante.


2
Peel Away toutes les taches qui sont brun ou endommagé.
3
Couper les extrémités, qui peuvent avoir des feuilles ou de pièces non comestibles, si nécessaire.
4
Hacher les légumes en petits morceaux, assez pour faire deux tasses (474 ​​ml).
5
Mélanger le vinaigre balsamique, miel, 2 c. (10 ml) de basilic et le sel et poivre au goût avec un fouet jusqu'à homogénéité.
6
Lentement, ajouter 1/2 tasse (118 ml) d'huile d'olive dans une bruine constante au vinaigre, en fouettant tout le temps. Cette action lente contribue à créer l'émulsion nécessaire de combiner efficacement l'huile et le vinaigre.
7
Versez votre quantité désirée de la vinaigrette sur les légumes hachés et bien mélanger.

Méthode 1 de 3
1
Mélanger la crème ensemble sure, la mayonnaise, l'aneth, le persil et le sel d'ail.
2
Garder réfrigéré jusqu'à ce que vous êtes prêt à tremper vos légumes.



Méthode 2 de 3
1
Préchauffer une grande poêle à feu moyen à doux avec 2 c. (30 ml) d'huile d'olive.
2
Ajouter l'ail et faire revenir pendant 1 minute.
3
Ajouter les légumes dans la poêle et mélanger avec l'ail.
4
Assaisonner avec l'origan, 1 cuil. (5 ml) de basilic, le thym, le romarin et le sel et le poivre au goût.
5
Mélanger les légumes et faire sauter à nouveau pendant 5 minutes.

Méthode 3 de 3
1
Mettre en place une casserole munie d'un panier vapeur.
2
Verser dans de l'eau de 1 pouce (2,5 cm) à partir du fond du panier à vapeur.


3
Porter l'eau à ébullition et placer les légumes dans le panier vapeur.
4
Couvrir et de la vapeur pendant 4 à 5 minutes.
5
Dans une petite casserole, faire fondre le beurre à feu doux.
6
Fouetter la farine en continu pendant trois minutes.
7
Ajouter lentement dans le lait pour le roux et continuer à fouetter jusqu'à consistance lisse.
8
Laisser mijoter pendant environ 20 minutes pour épaissir la sauce.
9
Retirer la casserole du feu et ajouter le fromage. Utilisez ne importe quel fromage râpé que vous désirez, telles que cheddar, suisse, provolone ou Gouda.
10
Incorporer la sauce jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
  • 11
    Verser la quantité désirée de sauce au fromage sur les légumes cuits à la vapeur.
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