Comment cuire de délicieux biscuits tendres

Vous avez toujours voulu faire de la les meilleures les cookies? Pour une famille se réunissent, ou un parti ... ou tout simplement au cochon? Voici la recette pour le les meilleures ceux! En seulement neuf étapes! Pourrait-il en être plus simple?

Les Ingrédients

1 tasse (2 bâtons) (226 grammes) de beurre non salé, température ambiante
3/4 tasse (150 grammes) de sucre blanc granulé
3/4 tasse (160 grammes) de cassonade bien tassée lumière
2 gros œufs
1 1/2 cuillères à café d'extrait de vanille pure
2 1/4 tasses (295 grammes) de farine tout usage
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
De sel 1/2 cuillère à café de
1 1/2 tasse (270 grammes) de croustilles de chocolat mi-sucré


Les Étapes

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1
Préchauffer le four à 375 ° F (190? C) avec la grille au centre du four. Ligne deux plaques à pâtisserie de papier sulfurisé. Mettre de côté.
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2
Battre le beurre, l'aide d'un mélangeur électrique ou un mélangeur de main.
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3
Ajouter les sucres blancs et bruns et battre jusqu'à pelucheux (environ 2 minutes).
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4
Incorporer les oeufs, un à la fois, en veillant à bien battre après chaque addition.
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5
Ajouter la vanille et battre jusqu'à incorporer.
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6


Mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol séparé.
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7
Ajouter les ingrédients secs au mélange d'œufs et battez jusqu'à incorporer, en ajoutant les pépites de chocolat et les noix (si vous utilisez) à mi-chemin de mélange. Si vous trouvez la pâte très doux, couvrir et réfrigérer jusqu'à consistance ferme (environ 30 minutes).
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8
Déposer environ 2 cuillères à soupe de pâte (35 grammes) par biscuit sur les plaques à pâtisserie préparées.
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    Cuire environ 12 à 14 minutes, ou jusqu'à coloration dorée sur les bords. Laisser refroidir complètement sur une grille.
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