Comment faire cuire adobong manok

Adobong manok: une cuisine philippine asiatique. La saveur rend votre bouche aqueuse à soif de plus, et de manger chaque peu de lui. Ce plat originaire des Philippines a été cuit pendant des générations. Il est semblable à teriyaki mais le style dans la cuisine fait la différence.

Les Ingrédients

1 poulet entier, coupé en la taille d'un poing
1 tasse de vinaigre
Oignon (haché)
Au moins 4 pcs de gousse d'ail (haché)
3 feuilles de laurier
1 tasse d'eau
1 cuillère à café de poivre / poivre noir fraîchement moulu
l'huile de cuisson de légumes
La sauce de soja (facultatif)
1 cuillère à café de sel
de sucre (facultatif)

Les Étapes

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Préparer les ingrédients.


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Mettez au moins 2 cuillère à soupe d'huile dans la poêle. Laissez-le chauffer.
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Lorsque l'huile est prêt, mettez l'oignon et l'ail. Attendez jusqu'à ce que l'ail brunit.






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Ajouter le poulet, couvrir et attendre au moins 5 minutes.
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Ajouter le vinaigre, les feuilles de laurier, grains de poivre, de l'eau, la sauce de soja, le sel et le sucre.
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Apportez le poulet à ébullition et mettre le feu à feu doux. Ajouter plus d'eau si vous pensez que ce est trop sec.


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Couvrir la poêle et laisser mijoter jusqu'à ce que le poulet soit tendre.
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    Servez et dégustez!




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