Comment manger du chocolat

Manger du chocolat est à la fois un art et une passion. Il est important d'apprécier la "nourriture des dieux", et à faire de sorte que vous devriez essayer dans toutes ses différentes formes.

Les Étapes

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Commencez par lire des livres sur le chocolat. Vous ne pouvez jamais apprendre trop à ce sujet-assurez-vous d'obtenir des livres de photographies colorées de chocolat. Regardez en particulier pour les livres qui traitent de dégustation de chocolat, des discussions sur les différentes marques de chocolat et l'histoire derrière chocolat. Tout cela est une bonne connaissance de fond pour démarrer le processus de consommer du chocolat. Toutefois, si la situation est urgente ou si vous avez déjà une bonne quantité de l'expérience personnelle regardant / odeur / chocolat achat, vous pouvez sauter cette et passez à l'étape 2.


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Essayez variétés de chocolat au lait. Voir si elles satisfaire votre palais. Toujours chercher les meilleures variétés de chocolat au lait de qualité plutôt que le supermarché commune et bars dépanneurs et confiserie. Cherchez chocolats européens, en particulier des marques suisses, parce que, alors qu'ils sont normalement plus cher, le produit est tenu à un niveau plus élevé que la plupart des chocolats américains. Même mieux, bien sûr, serait de trouver un chocolatier qui fait du chocolat à partir de zéro, près de vous. Ce est difficile à trouver de nos jours, cependant, il ne faut pas avoir de l'espoir.
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Essayez chocolat noir suivant. Cela va de l'intensité d'environ 45% jusqu'à 100%. Veillez à ne pas essayer le chocolat noir à un niveau trop élevé pour commencer ou vous pouvez ne pas l'aimer. Commencez à environ 45-50% sombre et travailler votre chemin jusqu'à. La plupart des gens ne aiment pas la gamme de 85 à 100% à la première, car il tend à être très amer. 100% n'a pas de teneur en sucre du tout et est très sévère pour le palais sans formation. A la dégustation de chocolat noir, de lui permettre de fondre dans votre bouche plutôt que de mâcher. Ainsi, il sera plus savoureux et moins amer.
  1. Essayez le chocolat blanc. Cela a un goût délicieux et intéressant parce qu'il est fait avec du beurre de cacao, sans poudre. Il est très crémeux et doux, mais les mêmes règles se appliquent ici à chocolat noir: plus vous laissez fondre dans votre bouche, mieux l'expérience de chocolat-manger est.



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    Essayer truffes. Ceux-ci devraient être faits à la main, de préférence par un chocolatier, pâtissier ou un boulanger qui se spécialise dans des douceurs chocolatées. La crème doit être frais. Si non, le calibre du goût sera diminuée. Retournez-les et exiger de nouvelles - le chocolatier mérite d'être mis au courant de tous les problèmes.
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    Essayez de boire un chocolat New York Egg Cream. Ce est un délice à ne pas négliger dans la poursuite de profiter de chocolat. Les puristes peuvent ridiculiser potable, mais saviez-vous que ce est ainsi que le chocolat a d'abord été appréciée par les Aztèques et les Européens il ya plusieurs siècles? Il ya beaucoup de façons de profiter de chocolats potable. Quel est le plus important, cependant, est de trouver la meilleure qualité de ladite boisson. Méfiez-vous des chocolats à boire commercialisés aux enfants ou pour cafétéria masse consommation-ils sont susceptibles d'être plus douce et maladive. Cherchez contenu faible en gras / sucre (ce est à dire pas de matières grasses ajoutées à tapis sur la poudre et non un rapport trop élevé de sucre). Les vrais connaisseurs vont chercher chocolat à boire en poudre qui n'a pas de matières grasses du lait supplémentaires, légère teneur en sucre et haute de cacao ou râpé pour le pur ou cassé chocolat de haute qualité elle-même (ajoutée directement à lait chaud).


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    Chocolat saveur. Que vous mâchez, laisser fondre dans la bouche ou boire votre chocolat, profiter lentement et avec plaisir. Prendre du temps pour discerner les notes de chocolat pour vous-même et d'essayer de développer un répertoire dégustation qui vous convient. Chocolat diffère dans le goût et la qualité de la même manière que le vin, whisky, cognac, fruits de mer et viandes font jeu. Apprenez à apprécier les subtilités au fil du temps. Et partager avec un ami - devenir des experts ensemble!
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    Focus sur rien d'autre que le chocolat. Cela fonctionne avec la plupart des aliments savoureux, mais est particulièrement attrayante avec du chocolat. Fermez les yeux et couper toute l'information sensorielle, sauf le chocolat. Faites attention au goût et les détails de la pièce entière, se déplacer dans votre bouche et savourer la saveur. Laisser le chocolat submerger vos sens et ne laissez pas tout ce que vous dérange, au moins pour le moment.
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