Comment faire de la farine d'avoine aux pépites de chocolat moelleux des cookies

Cassonade et le beurre font ces cookies moelleux et humide. Si le cookie parfaite est définie comme moelleux à l'intérieur et croustillants à l'extérieur, puis la farine d'avoine aux pépites de chocolat moelleux biscuits sont la perfection même.

Les Ingrédients

Portions: 36

Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 12 minutes

1 tasse de beurre ramolli à température ambiante
1 tasse de lumière emballé de sucre brun
1/2 tasse de sucre blanc
2 oeufs
2 c. extrait de vanille
Tout usage 1 1/4 tasses de farine
1/2 c. bicarbonate de soude
1 c. le sel
3 tasses de l'avoine à cuisson rapide
1 tasse de noix hachées
Une tasse de chocolat mi-sucré puces

Les Étapes

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Préchauffer le four à 325 ° F (165 degrés C) et d'obtenir une feuille de cuisson sur.
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Dans un bol moyen, battre en crème le beurre et les sucres avec une cuillère en bois jusqu'à ce qu'ils soient lisses.
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Battre les œufs dans un petit bol avec un fouet.
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Ajouter les oeufs au beurre et le sucre et remuer jusqu'à ce qu'ils sont mélangés.
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Incorporer la vanille jusqu'à ce qu'il soit complètement incorporé à la pâte.



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Mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel dans un petit bol avec une cuillère.
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Incorporer les ingrédients secs dans la pâte à la crème jusqu'à ce qu'ils soient mélangés.
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Mélanger les flocons d'avoine, les noix et les pépites de chocolat.
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Déposez une cuillerée à soupe de pâte entassant sur une plaque non graissée. Espacez-les environ 2 "en dehors parce qu'ils vont se répandre un peu pendant qu'ils cuisent. La plupart des plaques à biscuits peuvent contenir 12 biscuits de sorte que vous aurez à réutiliser votre plaque à biscuits une couple de fois.
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Cuire les biscuits pendant 12 minutes. Si vous faites cuire deux feuilles de biscuits à la fois, vous pouvez avoir besoin de prolonger légèrement le temps de cuisson.
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Retirer la plaque à biscuits du four
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Laisser les biscuits refroidir pendant au moins cinq minutes sur la plaque de cuisson.
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Utilisez une spatule en métal pour transférer les biscuits sur une grille pour terminer le processus de refroidissement. Si vous supprimez les cookies de la plaque de cuisson trop tôt, ils vont se effondrer.
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    Servir les biscuits chauds avec un verre de lait froid.
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