Comment faire de la cannelle pain aux raisins

Deux méthodes:Rassembler les ingrédients pour Cinnamon pain aux raisinsLe mélange et la cuisson de votre Cinnamon pain aux raisins

Cinnamon pain aux raisins est souvent considéré comme un régal par ceux qui aiment faire cuire ainsi que ceux qui aiment manger des produits de boulangerie. La cannelle donne le pain une saveur douce et l'arôme, et les raisins dodus donner de la texture et le goût. Chacun a sa propre recette de favori pour ce pain, et il ya des milliers d'être trouvés en ligne et dans les livres de cuisine. Faire du pain aux raisins cannelle en rassemblant les meilleurs ingrédients que vous pouvez trouver, de les mélanger ensemble selon une recette et profiter du produit fini alors qu'il est encore chaud.

Méthode 1 de 2: rassembler les ingrédients pour Cinnamon pain aux raisins
1
Obtenez une tasse (6 oz) De raisins secs. Ceux-ci devraient faire tremper dans l'eau chaude avant de les utiliser afin d'obtenir les dodu, afin de les mettre dans un petit bol et les couvrir dans l'eau pendant que vous cherchez les autres choses dont vous aurez besoin pour le pain de cannelle raisin.
2
Mesurer 1 tasse (8 oz) De lait entier. Vous pouvez utiliser deux pour cent de lait si vous voulez réduire la graisse et les calories dans votre pain.
3
Faire fondre 1/4 tasse (2 oz) De beurre salé. Si vous préférez utiliser du beurre non salé, ce est très bien, mais si vous faites cela, ajouter 2 c. de sel à votre farine.
4


Mesurer 6 tasses (48 onces) De farine et 1/2 tasse (4 oz) de sucre blanc.
5
Mettez de côté une cuillère à soupe. (0,5 oz) de la levure sèche active et 2 c. de cannelle.
6
Battre un œuf avec 2 c. (9,85 ml) d'eau.
7
Achetez les ingrédients que vous ne avez pas à la maison déjà à votre épicerie locale. La plupart des choses peuvent être trouvés dans l'allée de cuisson ou section réfrigérée.

Méthode 2 de 2: mélange et la cuisson de votre Cinnamon pain aux raisins
1
Verser une tasse d'eau dans un grand bol à mélanger et ajouter la levure. Incorporer la levure dans l'eau jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous.






2
Ajouter le lait et le beurre fondu à l'eau, en remuant lentement tout ensemble.
3
Ajouter tous, mais 1/2 tasse (4 oz) De la farine au mélange. Si vous utilisez un mélangeur de main, le mettre à basse vitesse pour pétrir les ingrédients en une pâte. Pour de meilleurs résultats, pétrissez à la main jusqu'à ce que vous avez, une pâte collante lisse.
  • Pétrir pendant environ 10 minutes. Vous saurez qu'il est prêt lorsque la pâte peut former une boule, ou quand il rebondit en place lorsque vous piquez-le avec votre doigt.
4
Incorporer les raisins secs dans la pâte. Se ils sont encore humides, ajouter un peu plus de farine pour absorber l'humidité.
5
Placez la pâte dans un bol et couvrir. Laissez lever pendant environ une heure. Pendant que vous attendez pour lever la pâte, vous pouvez mélanger le sucre et la cannelle.
6
Couper la pâte en deux morceaux égaux. Cette recette donne deux pains de cannelle raisin. Rouler chaque morceau sur votre comptoir ou une planche à découper.


7
Tremper un pinceau dans l'œuf et l'eau et badigeonner chaque côté de la pâte avec l'œuf.
8
Saupoudrer la pâte avec le mélange de cannelle et de sucre jusqu'à ce qu'il soit tout épuisé.
9
Rouler la pâte et une pincée de la couture (l'endroit où la fin de la pâte est incorporé dans le tonneau complet).
10
Mettre les pains dans une casserole, avec la couture vers le bas. Laissez les pains à finir en hausse. Cela devrait prendre environ 40 minutes.
11
Préchauffer le four à 375 degrés Fahrenheit (190,5 Celsius).
  • 12
    Cuire au four les pains aux raisins cannelle pendant 30 à 40 minutes, jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer à l'extérieur.




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