Comment faire de la canneberge au fromage
category Alimentation et divertissant
Deux méthodes:CroûteGâteau Au Fromage
Ce qui est plus indulgent que le gâteau au fromage crémeux? Fromage crémeux brassé avec la saveur sucrée et acidulée de la canneberge! Cette merveilleuse torsion sur un classique bien-aimé est parfait pour les vacances ou ne importe quand. Voici comment faire ce charmant dessert!
Les Ingrédients
Croûte
- 1 2/3 tasses (140g) graham de la chapelure de biscuits3 cuillères à soupe (45 ml) de sucre granulé6 cuillères à soupe (90 ml) de beurre fondu1/3 tasse (25g) de noix hachées (facultatif)
Cheesecake Remplissage
- 3 8 oz fromage à la crème paquets1/4 c. (1 ml) de sel1 tasse (225 g) sucre blanc granulé4 gros œufs2 cuillères à soupe. (30 ml) de fécule de maïs1 pincée de noix de muscade
Cranberry Topping
- 1 boîte de 16 oz de sauce aux canneberges entières1/2 tasse (40 g) de noix hachéesZest d'une petite orange
Les Étapes
1
Préchauffer le four à 325 degrés (176 degrés Celsius)
Méthode 1 de 2: Crust
1
Dans un grand bol, mélanger la chapelure de biscuits Graham, le sucre, le beurre et les noix (si désiré) fondu jusqu'à ce que bien mélangé.
2
Verser le mélange dans un moule à charnière de 10 pouces.
3
Étendre et appuyez mélange de biscuit graham jusqu'à ce que le fond de la casserole est uniformément recouvert. Ne pas hésiter à appuyer très fort. Vous voulez vous assurer qu'il est bien emballé ensemble.
Méthode 2 de 2: Cheesecake
1
Dans un grand bol, battre le fromage à la crème, le sel et le sucre avec un mélangeur à basse vitesse jusqu'à consistance légère et mousseuse.
2
Battre les œufs, la fécule de maïs et de noix de muscade.
3
Verser le mélange de fromage à la crème dans la croûte de biscuits graham. Étendre le mélange uniformément autour.
4
Verser la sauce de canneberge dans un mélangeur et pulser jusqu'à consistance lisse. Ajouter les noix et le zeste d'orange et bien mélanger.
5
Verser le mélange de canneberges sur le dessus du gâteau au fromage. Agiter les canneberges dans le gâteau au fromage à l'aide d'une spatule ou d'un couteau.
6
Cuire au four pendant 45 minutes à 1 heure ou jusqu'à ce que fait.
7
Retirer du four et laisser refroidir complètement, puis placer au réfrigérateur pour encore froid.
8
Trancher et servir frais.