Comment faire du beurre d'arachide croquant

Faire votre propre le beurre d'arachide est plus facile que vous le pensez, et très enrichissant! Cette recette est une adaptation de la version la plus récente de The Joy of Cooking. Vous pouvez utiliser un mélangeur ou d'un robot de cuisine. Je utilise un mélangeur régulier pour faire mon beurre d'arachide.

Les Ingrédients

3 arachides non salées Coupes grillées à sec
1/4 cuillère à café de sel (facultatif)
4 cuillères à soupe huile de canola 1/2 ou l'huile d'arachide

Les Étapes

AddPeanuts Étape 1.jpg
1
Ajouter une tasse arachides au processeur de mélangeur ou de nourriture, suivis par une 1/2 cuillères à soupe d'huile.


AddOil Étape 2.jpg
2
Répétez l'opération pour les deux prochaines Coupes d'arachides. Résistez à l'envie de vider toutes les arachides dans à la fois et puis mis dans tout le pétrole. Il va se fondre plus facilement et d'économiser du temps et d'efforts si vous faites de cette façon.
Étape 3.jpg AddSalt
3
Ajouter le sel 1/4 cuillère à café. Vous voudrez peut-être plus, moins ou pas de sel en fonction de vos préférences.
PutCoverOn Étape 4.jpg






4
Mettez le couvercle sur le mélangeur.
SetToChop étape 5.jpg
5
Réglez-le sur "Couper"
StirMix Étape 6.jpg
6
Mettez le mélangeur hors et agiter le mélange. Il peut devenir très épaisse et se séparer des lames, où les pales de tourner sans rien couper. Ne pas laisser cela se produire. Le moteur peut surchauffer.


ContinueBlending Étape 7.jpg
7
Mélanger jusqu'à ce que tous les entiers arachides ont été mitigés, mais des morceaux d'arachides restent dans le mélange.
TurnBlenderOff Étape 8.jpg
8
Mettez le mélangeur hors tension.
  • SpoonIntoContainer Étape 9.jpg
    9
    Utilisez une spatule en caoutchouc pour éliminer le beurre d'arachide du mélangeur, et le mettre dans un récipient.




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