Comment faire de la nourriture pour bébé fait maison

Trois parties:Préparation purées maisonExpérimenter avec différents alimentsPrésentation de solides à votre bébé

Quand il est temps d'introduire les solides à votre enfant (quand ils sont âgés de 4 à 6 mois), il est réconfortant de savoir exactement ce qu'ils vont manger. Faire votre propre nourriture pour bébé à la maison vous permet de garder une trace de chaque ingrédient dans l'alimentation nouvellement expansion de votre bébé. Vous ne avez pas besoin de beaucoup de matériel de fantaisie pour faire de la nourriture pour bébé fait maison. Avec quelques pièces d'équipement, certains produits frais et les lignes directrices suivantes, vous pouvez préparer un repas ou une collation nutritive pour votre bébé. Juste voir l'étape 1 ci-dessous pour commencer.

Partie 1 de 3: Préparation purées maison
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Sélectionnez des produits frais de bonne qualité. La première étape dans la production savoureux, des aliments nutritifs pour votre bébé est de sélectionner frais, des produits de bonne qualité.
  • Acheter bio si possible, et assurez-vous que les fruits et légumes sont mûrs et sans tache. Essayez d'utiliser ou de faire cuire tous les aliments dans les 2 ou 3 jours suivant l'achat.
  • Choisir les éléments comme les pommes, les poires, les pêches et les patates douces à essayer en premier. Évitez les aliments qui peuvent être filandreuse ou dur pour le bébé à avaler, comme des haricots verts ou des pois avec des coquilles, à moins que vous passez les à travers une passoire fine après qu'ils ont été cuits et mélangés.
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Nettoyer et préparer la nourriture. L'étape suivante consiste à préparer la nourriture pour la cuisine ou le service - il se agit de nettoyer la nourriture et en supprimant les parties que le bébé ne peut pas mâcher ou DIGEST - tels que les peaux, pépins, noix, graines et graisse.
  • Lavez tous les fruits et les légumes. Peler les aliments avec des peaux et des articles de base avec des graines. Dice légumes en cubes de taille similaire afin qu'ils cuisent uniformément. En termes de quantité, £ 2. (900 g) de propre, produits dés fera environ 2 tasses (300 g) de purées maison.
  • Vous pouvez préparer de la viande et de la volaille par lavage, enlever la peau et tailler le gras avant la cuisson. Céréales comme le quinoa et le millet doivent être préparés selon les instructions sur l'emballage.
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Cuire les aliments à la vapeur, l'ébullition ou la cuisson. Si vous préparez un fruit mûr - comme une poire douce ou d'avocat - vous pouvez simplement écraser avec une fourchette et servir immédiatement. Légumes, la viande et les céréales, d'autre part, devront être cuite en premier. Vous avez plusieurs options quand il se agit de méthodes de cuisson:
  • Cuisson à la vapeur est la meilleure option quand il se agit de la cuisson des légumes, car il conserve le plus de nutriments. Utilisez un panier à vapeur, ou simplement placer une passoire dessus d'une casserole d'eau bouillante. produits de vapeur jusqu'à ce qu'il soit tendre, généralement environ 10 à 15 minutes.
  • Ébullition peut être utilisé pour cuire les céréales, les légumes et certains produits d'origine animale. Vous pouvez faire bouillir la nourriture dans un bouillon d'ajouter plus de saveur, si vous le souhaitez.
  • La cuisson est une bonne option pour des choses comme les patates douces, les légumes crucifères, de la viande et de la volaille. Vous pouvez ajouter un peu de saveur à ces articles en ajoutant des herbes et des épices douces pendant la cuisson (ne ayez pas peur de donner de la saveur de votre bébé!)
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    Lors du traitement des aliments pour bébé, essayer de travailler en petits lots. Cela garantit que les ingrédients sont bien mélangés. Aussi garder à l'esprit que certains aliments nécessiteront l'ajout d'un peu de liquide pour obtenir la consistance correcte - ce liquide pourrait être de l'eau, le lait maternel, une formule ou un peu d'eau de cuisson préservé (si la nourriture a été bouilli).


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    Refroidir et réduire en purée la nourriture. Une fois que la nourriture est bien cuit, le mettre de côté et laisser refroidir complètement. Assurez-vous que la viande et les produits de volaille ne ont pas de traces de rose gauche, que les bébés sont plus sensibles à l'intoxication alimentaire.
  • Choisissez une méthode de traitement. Les petits bébés auront besoin de leur purée de nourriture dans une texture crémeuse avant de manger, alors que les bébés plus âgés peuvent manipuler les aliments trapues. La méthode choisie pour traiter votre bébé des aliments dépendra de l'âge de l'enfant et de vos propres préférences personnelles.
  • Certains parents choisissent d'investir dans de fantaisie tout-en-un fabricants d'aliments pour bébés, qui peut cuire, purée, dégivrage et réchauffer fruits, les légumes et la viande. Ce sont un peu sur le côté cher, mais font faire votre propre nourriture pour bébé un jeu d'enfant!
  • Alternativement, vous pouvez utiliser votre régulière cuisine mélangeur, robot de cuisine ou bien mélangeur à main pour traiter la nourriture en purée lisse. Ce est rapide et facile à utiliser (et d'éliminer le besoin d'acheter un autre gadget), mais peuvent être une douleur à assembler, propre et démanteler si vous êtes seulement travailler avec de petites quantités de nourriture.
  • Vous pouvez également essayer d'utiliser un essai utilisant un moulin à légumes tournés à la main ou un aliments pour bébés meuleuse. Ces deux gadget sont non-électrique et portable. Ceux-ci fonctionnent bien et sont relativement peu coûteux, mais sont plus lents exigent plus grand effort physique pour fonctionner.
  • Enfin, pour les produits très doux comme les bananes mûres, les avocats et les patates douces cuites au four, vous pouvez simplement utiliser un bon vieux fourche à écraser la nourriture dans la consistance désirée.
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    Servir ou de stocker la nourriture. Une fois que votre maison nourriture pour bébé est cuit, refroidi et purée, vous pouvez servir certains de immédiatement, puis stocker le reste pour une utilisation ultérieure. Il est très important de stocker les purées maison correctement, donc il n'a pas gâcher ou de développer des bactéries qui feront de votre enfant est malade.
  • Verser la nourriture de bébé dans des pots en verre alimentaires sécurité ou des récipients en plastique avec des couvercles hermétiques et les placer dans le réfrigérateur. Etiqueter le récipient avec la date de la nourriture a été faite, de sorte que vous pouvez garder une trace de fraîcheur et de disposer de tous les aliments qui sont vieux de plus de trois jours.
  • Alternativement, vous pouvez la nourriture dans une cuillère couverts plateaux à glaçons et congeler. Une fois les cubes ont gelé complètement, retirez-les du bac et placer dans un sac en plastique refermable. Chaque cube de nourriture pour bébé sera assez pour pour une partie, de sorte décongeler en conséquence.
  • Vous pouvez décongeler les aliments pour bébé congelé en le plaçant dans le réfrigérateur pendant la nuit, ou en réglant le conteneur ou le sac contenant la nourriture dans une casserole d'eau chaude (pas trop la chaleur directe) pendant environ 20 minutes
  • Frozen fruits et légumes en purée se conserve 6 à 8 mois, tandis que la viande et de volaille congelée restera frais pendant entre un et deux mois.
  • Comme faire votre propre nourriture pour bébé peut être assez de main-d'œuvre, une bonne stratégie est de faire de grandes quantités de nourriture de bébé sur un seul jour, le congeler pour une utilisation ultérieure.
  • Partie 2 de 3: expérimenter avec différents aliments
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    Commencez par des aliments traditionnels de bébé. La plupart des aliments de bébé traditionnel est composé de fruits et légumes, qui sont faciles à préparer naturellement doux doux.
  • Ces aliments comprennent les fruits comme les bananes, les poires, bleuets, pêches, abricots, pruneaux, les mangues et les pommes et les légumes comme les patates douces, la courge musquée, poivrons, avocat, carottes et petits pois.
  • Ces aliments sont populaires car ils sont faciles à préparer et apprécié par la plupart des bébés. Ils sont un bon endroit pour commencer lorsque vous introduisez la première solides à votre bébé, mais ne ayez pas peur de se ramifier et essayer de nouvelles aventures aliments.
  • Cela aidera à élargir les papilles de votre bébé et de faire des repas plus intéressant. Veillez à ne pas submerger votre bébé toutefois - essayez introduire un nouvel aliment à la fois et attendre au moins trois jours avant d'introduire une autre. Cela vous aidera à identifier facilement la cause des réactions allergiques.
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    Expérimenter avec des viandes compote. Compote viandes sont une grande première aliments pour bébés - ils sont savoureux, nutritifs et peut être apprécié par le reste de la famille aussi, ce qui est toujours un bonus!
    • Essayez de faire un ragoût de boeuf en utilisant des saveurs chinois ou mexicains légers, comme la sauce de soja ou piments doux poblano (oui, piments!). Bébés du monde entier sont couramment introduits à ces saveurs plus intenses à partir d'un âge très précoce.
    • Alternativement, vous pouvez essayer la cuisson d'un épaule de porc avec un peu de jus d'agrumes pour un savoureux dîner qui va garder le bébé et le reste de la famille heureuse.
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    Nourrissez vos poissons de bébé. Traditionnellement, les parents ont été invités à éviter de nourrir leurs poissons de bébé et d'autres aliments potentiellement allergènes jusqu'à ce qu'ils soient âgés d'au moins un an. Penser à ce sujet, cependant, a récemment changé.
  • Une étude publiée en 2008 par l'American Academy of Pediatrics a déclaré que ce est sûr pour nourrir ces aliments pour les bébés âgés de plus de six mois, à condition qu'ils ne montrent aucun signe d'allergies (alimentaires ou autres), ne pas souffrir d'asthme et ne ont pas des antécédents familiaux de navigateur.
  • Par conséquent, vous devriez considérer l'alimentation de votre bébé poissons comme le saumon, qui est plein de graisses saines et est très nutritif. Essayez mijoter le saumon dans une casserole d'eau légèrement assaisonné jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Laissez-le refroidir avant de réduire en purée (pour les bébés de moins), purée dans un bol de carottes ou d'autres légumes, ou tout simplement casser en petits morceaux (pour les bébés plus âgés).
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    Donnez à votre bébé grains entiers. Ce est une bonne idée de commencer votre bébé sur les grains entiers comme le quinoa et le millet le plus tôt possible.
  • Les grains entiers introduire votre bébé à un tout nouveau monde de la texture et les encourage à utiliser leur bouche et la langue de manière plus avancés, qui peuvent les aider dans leur discours plus tard.
  • Les grains entiers ne ont pas besoin d'être fade et ennuyeux, vous pouvez pimenter les en les faisant cuire dans le poulet ou de légumes, ou en les mélangeant avec des légumes comme les oignons doux flavorsome ou courge musquée.
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    Essayez les œufs. Comme avec les poissons, les parents étaient traditionnellement ont été invités à éviter de nourrir leurs bébés oeufs jusqu'à ce qu'ils étaient un an. Aujourd'hui, on croit que les bébés peuvent manger des œufs dès le début, à condition qu'ils ne montrent aucun signe d'allergies ou ne ont pas des antécédents familiaux d'allergies.
  • Les œufs sont très nutritif, contenant des niveaux élevés de protéines, de vitamines B et d'autres minéraux importants. Vous pouvez les faire cuire comme vous le souhaitez - brouillés, pochés, frits ou cuits dans une omelette.
  • Assurez-vous que le blanc et le jaune sont cuits jusqu'à ce solide - ou insuffisamment cuits légèrement les oeufs cuits peut causer une intoxication alimentaire.
  • Essayez écraser un œuf dur avec un demi-avocat, le mélange œufs brouillés avec certains purée de légumes, ou en ajoutant un œuf frit haché au riz ou d'avoine (pour les bébés plus âgés).
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    Expérience avec des herbes et épices douces. Beaucoup de parents se coincer sur la notion que la nourriture de bébé a besoin d'être fade et sans saveur -, mais ce ne est pas du tout le cas! Les bébés sont tout à fait capables de profiter d'une grande variété de saveurs.
  • Essayez d'ajouter un peu de romarin dans la poêle lorsque vous rôtir la courge musquée pour réduire en purée, saupoudrer un peu de cumin, de la poudre d'ail sur une poitrine de poulet cuit, ajouter une pincée de cannelle à la farine d'avoine de votre bébé, ou ajouter un peu de persil haché à la purée de pommes de terre.
  • Les bébés peuvent aussi tolérer les aliments épicés beaucoup mieux que vous ne le pensez. Bien sûr, vous ne voulez pas brûler ou irriter votre bouche des bébés, mais vous pouvez certainement penser à ajouter quelques poivrons en purée (variétés douces comme Anaheims et poblanos) à des choses comme les purées de légumes et des ragoûts de viande.
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    Essayez les fruits acides. Il peut venir comme une surprise d'apprendre que de nombreux bébés aiment le goût des aliments acides. Vous pouvez savoir si votre bébé est l'un d'entre eux par les réduire en purée quelques griottes dénoyautées. Vous pouvez également essayer de compote, purée de prunes rhubarbe ou non sucrées, qui ont tous deux une tarte, rafraîchissant saveur.



    Partie 3 de 3: Présentation de solides à votre bébé
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    Soyez prudent avec la température. La nourriture solide de bébé devrait être servi pas plus chaud que la température du corps, pour éviter de brûler la bouche du bébé.
  • Vous devez être particulièrement prudent lors du réchauffage pré-préparés au micro-ondes, le four micro-ondes peut réchauffer les aliments de façon inégale, créant hotspots dans certains domaines.
  • Par conséquent, lorsque vous retirez la nourriture du micro-ondes, lui donner une bonne mélanger pour répartir la chaleur uniformément, puis laisser reposer pendant quelques minutes jusqu'à ce que la température ambiante atteint.
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    Ne gardez pas les restes. Lorsque l'alimentation de votre bébé, essayer de mesurer des portions exactes pour chaque repas. Cela permet d'éviter le gaspillage, que vous ne serez pas en mesure de sauver les restes. Cela est dû à la forte chance que la salive de votre bébé va entrer dans la nourriture que vous lui donner à manger la cuillère / elle, qui le rend beaucoup plus facile pour les bactéries de se développer dans les aliments.
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    Ne pas sucrer la nourriture de votre bébé. Vous ne devriez jamais adoucir la nourriture de votre bébé avant la tétée. Les bébés ne ont pas besoin de sucre supplémentaire, surtout étant donné les taux élevés d'obésité de l'enfance de nos jours. Vous ne devriez pas utiliser des édulcorants de substitution comme le sirop de maïs ou de miel non plus, car ils peuvent causer une forme potentiellement mortelle d'intoxication alimentaire chez les bébés connus comme le botulisme.
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    Évitez d'exposer votre bébé à nitrates. Les nitrates sont des produits chimiques présents dans l'eau et le sol qui peuvent causer un certain type d'anémie (connu sous le nom de méthémoglobinémie) chez les bébés exposés. Ces nitrates sont éliminés de tous les aliments pour bébés achetés en magasin, mais peut être un problème dans les versions maison (surtout si vous utilisez de l'eau de puits).
    • Comme la principale source de nitrates dans les aliments pour bébés vient de l'utilisation de l'eau de puits, ce est une bonne idée d'avoir votre bien testé pour se assurer que l'eau contient moins de 10 ppm de nitrates.
    • Le niveau de nitrates augmente dans les aliments non gelée dans le temps, afin d'utiliser les fruits et légumes frais dans un couple des jours suivant l'achat, congeler des aliments pré-préparés bébé dès après la cuisson que possible et envisager d'utiliser les paquets surgelés de légumes comme les betteraves, les carottes, le vert les haricots, les épinards, et les courges (au lieu de versions frais) que ceux-ci ont tendance à avoir le plus haut niveau de nitrates.
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    Nourrissez votre bébé la même nourriture que le reste de la famille. Au lieu de préparer des repas séparés pour votre bébé, rendre la vie plus facile pour vous par broyage, de brassage ou de réduire en purée le même repas que le reste de votre famille mange.
  • Cela permet d'économiser du temps et de l'effort, mais aidera également à former votre bébé à manger la même nourriture que tout le monde, ce qui peut être utile en tant que votre bébé grandit.
  • Les bébés peuvent manger des aliments plus sains que le reste de la famille mange, à condition qu'ils soient écrasés ou mélangés à la cohérence correcte - ragoûts, soupes et ragoûts peuvent tous être adaptés pour devenir bébé approprié.




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