Comment faire chaud cacao cake pops

Quatre parties:Création de la pâte à gâteauFaire les boules de gâteauTrempant les boules de gâteauDécorer les boules de gâteau

Cake pops ou des boules sont un grand et unique façon de se adonner à la création d'un régal de gâteau sans avoir à modifier une recette. Petite en taille, ils peuvent être appréciés par les enfants et les adultes pour ne importe quelle occasion. Servez-les sur une journée froide, avec un chocolat chaud.


Donne 48 boules de gâteau.

Les Ingrédients

Le gâteau saute
  • Votre recette de gâteau blanc préférée
    1.4 à 1.2 tasse de glaçage à la vanille
    Une enveloppe de chocolat chaud boisson instantanée mélange

Revêtement et Décoration

  • Une enveloppe de chocolat chaud boisson instantanée mélange
    1 sachet (14 oz) de chocolat fond blanc

Partie 1 de 4: Création de la pâte à gâteau
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Cuire le gâteau. Si vous utilisez de l'eau ou du lait, ajouter l'enveloppe de chocolat chaud à lui dans un petit bol, mélanger, et l'ajouter à la pâte. Suivez la recette spécifique que vous utilisez, y compris les quantités d'ingrédients, les ustensiles et plats de cuisson, des mesures ou des instructions, des températures de four, et les temps de cuisson.
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Couper le gâteau. Avec un couteau humide, couper le gâteau dans les sections ou quarts. Cela permet à l'intérieur du gâteau de refroidir plus vite, plutôt que d'avoir le gâteau refroidir de l'extérieur.
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Émietter le gâteau. Lorsque les morceaux de gâteau ont atteint la température ambiante ou ont suffisamment refroidi pour gérer, utiliser vos mains pour émietter le gâteau dans un grand bol à mélanger. Vous aurez envie de briser des morceaux, en particulier les coins difficiles.
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Ajouter la cerise. Commencez avec 1/4 tasse de cerise dans le bol. Utilisez une cuillère en bois pour bien incorporer les miettes de gâteau et glacer jusqu'à obtenir une consistance de pâte, comme si vous faites la pâte à biscuits. Ajouter cerise supplémentaire, si nécessaire.
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Réfrigérer le mélange. Avoir le mélange refroidi, il est plus facile pour vous de rouler en boules.

Partie 2 de 4: Faire les boules de gâteau
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1
Scoop le mélange. Utilisez un scooper de pâte à biscuits pour vous aider à faire même des quantités de billes, ce qui équivaut à environ une cuillère à soupe (15 grammes). Pour éviter multitâche, ramasser la totalité du mélange et placer les balles sur une surface plane (comme une plaque de cuisson ou comptoir), recouverte de papier parchemin.
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2
Rouler les boules de gâteau. Utilisez les deux paumes de vos mains et le cercle chaque boule dans un mouvement circulaire, pour permettre à toutes les surfaces planes deviennent uniformément ronde.
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3
Refroidir les boules de gâteau. Pour de meilleurs résultats, il est recommandé de réfrigérer les boules de la gâteau pendant au moins deux heures. En faisant cela, tout revêtement ne affectera pas le gâteau préparé quand trempage.

Partie 3 de 4: Tremper les boules de gâteau
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1
Faire fondre le chocolat. Vous pouvez soit utiliser un bol au micro-ondes ou de créer un bain-marie. Incorporer le chocolat se assurer que tout est fondu uniformément.
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2
Insérez des bâtons dans les boules de gâteau. Piquez-les au centre, juste assez pour les ramasser du papier sulfurisé et attente.
  • Si vous êtes désireux de présenter les boules de gâteau sur un bâton, il est recommandé d'utiliser des bâtons de sucettes, qui peuvent être trouvés dans les allées spécialité de cuisson. Trempez environ 1/2 pouce (1,27 cm) de la baguette dans le chocolat fondu avant de les insérer dans les boules de gâteau.
  • Si vous êtes désireux de présenter les boules de gâteau dans des emballages individuels décoratifs, piquez-les avec des cure-dents.
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3
Tremper les boules de gâteau. Tout en tenant le bâton de sucette ou cure-dents, plonger le ballon à gâteau dans le chocolat fondu. Lorsque vous soulevez le sauvegarder, soulevez doucement dans un mouvement tourbillonnant ou donner une secousse douce.
  • Si vous utilisez des cure-dents, les retirer les boules. Ajouter une très petite quantité de chocolat fondu supplémentaire pour couvrir les trous. Vous pouvez utiliser le dos d'une cuillère pour étaler uniformément sur tout revêtement supplémentaire ainsi.


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    4
    Répéter l'opération avec le reste. Placer le gâteau au chocolat recouvert balle au même endroit sur le papier ciré. Ramassez la suivante et répétez le trempage jusqu'à ce que toutes les boules sont couverts.

    Partie 4 de 4: Décorer les boules de gâteau
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    Verser le chocolat fondu supplémentaire sur le dessus. Vous pouvez même créer zigzag lignes en déplaçant votre bras avant et en arrière de manière uniforme sur toute la feuille de boules de gâteau.
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    2
    Utilisez le mélange de chocolat chaud sur les boules de gâteau. Vous pouvez saupoudrer à la main ou le tremper dans le mélange de cacao alors que le chocolat est encore à l'état liquide, si vous n'êtes pas bruine de chocolat sur le dessus.
    3
    Réfrigérer à nouveau les boules de gâteau. Pour assurer un revêtement dur et un aspect plus uniforme à la garniture, placer les boules de gâteau dans le congélateur ou réfrigérateur pendant environ une heure ou deux.
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    4
    Fini.




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