Comment faire de poireaux et sauce tomate

Sauce tomate est délicieux, mais il peut être encore plus savoureux avec l'ajout de poireaux. Ce poireaux et sauce tomate recette fera un litre, et peut remplacer la sauce tomate dans un plat que vous faites.

Les Ingrédients

2-3 gros poireaux
2 gousses d'ail hachées
3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
1 kg de tomates mûres (en purée) ou 2-3 boîtes de tomates pelées
1 cuillère à café de sel
1 tasse de persil haché grossièrement
Vous pouvez également expérimenter. Essayez poivrons en purée, champignons de Paris, oignons, ou toutes autres choses que vous aimez dans votre sauce tomate régulière.

Les Étapes

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Laver les poireaux très bien. Les parties tendres blanc sont utilisées dans cette recette, donc se concentrent principalement sur l'obtention de leur propre.
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Hacher finement les parties blanches des poireaux et l'ail.
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Préchauffer la poêle moyenne manifeste chaleur. ajouter l'huile d'olive.
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Ajoutez les poireaux émincés et l'ail. Saute jusqu'à tendreté, mais attention à ne pas laisser les dorer.
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Ajouter les tomates en purée et le sel. Se ils sont en saison, tomates fraîches sont les meilleurs, mais les tomates en conserve seront délicieux.
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Baissez le feu à doux. Laissez mijoter la sauce pendant environ 40 minutes, remuer de temps en temps
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Ajouter le persil. Laisser mijoter encore 5 minutes.
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    8
    Profitez Bien.
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