Comment faire de la crème glacée d'orange

Orange crème glacée est un délicieux, les agrumes crémeux aromatisé crème glacée, et vous voudrez peut-être essayer de créer il. Il va très bien pour les fêtes et rassemblements sociaux.

Les Ingrédients

8 oranges
1 citron ou de lime
7 oz (200 g) de sucre en poudre
18FL. oz (500 ml) de crème double
4 cuillères à soupe de Grand Marnier

Les Étapes

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1
Lavez tous les fruits soigneusement.
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2
Râper finement le zeste des oranges et le citron, et les placer dans un bol.
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3
Pressez le jus de 2 des oranges. Laissez le jus à tremper dans le bol avec le zeste pendant la préparation des autres ingrédients.
4
Mettez de côté la peau ou les jeter.
5
Pressez le jus des oranges restantes.
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6
Mélanger avec le sucre dans un bol séparé. Cuire le mélange, jusqu'à ce qu'il ait la consistance d'un sirop épais, sur feu moyen.
  • Si vous ne avez pas les oranges fraîches, puis utiliser environ 2 tasses de jus d'orange.
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7
Fouetter la crème en pics mous aide d'une cuillère / spatule dans un autre bol.
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8
Incorporer le jus et le zeste ancrée dans le sirop (le jus d'orange cuit et le sucre fondu).
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9
Ajouter le jus pressé du citron dans le sirop. On agite le sirop à la crème, qui sera immédiatement épaissir.
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10
Ajouter le Grand Marnier et continuez de remuer pendant environ 30 secondes.
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11
Geler la crème glacée dans un récipient peu profond, en remuant toutes les 30 minutes pendant 4 heures. Laisser reposer jusqu'au lendemain de geler avant de servir.
  • La congélation de la crème glacée sur une période de trois jours peut affecter le goût de façon spectaculaire.
  • Méfiez-vous des cristaux de glace! Ces cristaux peuvent sembler agréable, mais ils vont affecter la texture et le goût de la crème glacée, ce qui en fait moisi. Grâce à un joint de la porte mauvais ou une fente coincé de la machine à glace, le givre peut se accumuler sur les parois du congélateur.
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    12
    Scoop de la crème glacée dans un joli bol ou verre. Garnir avec le zeste d'orange et éventuellement un peu de menthe.
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