Comment faire des beignets d'ananas

Ananas beignets vont bien avec la plupart des repas. Ils peuvent également être utilisés comme un dessert spécial ou un déjeuner rapide. Ils sont simples à réaliser, et peuvent être préparés à l'avance, et frits lorsque vous êtes prêt à manger. Ils peuvent également être dégustés à froid le lendemain.

Les Ingrédients

2 tasses d'ananas frais, coupées en morceaux
1/2 piment habanero ou 1 piment jalapeno, épépiné et haché finement
5 ciboulette, finement hachées
1 oignon émincé
2 gousses d'ail, purée haché
8 oignons verts émincés
1/2 cuillère à café de curcuma
1 1/4 tasses de farine


1/2 tasse de lait, ou plus
1/2 tasse d'huile végétale, pour la friture
2 oeufs battus
sel et poivre

Les Étapes

1
Mélanger les sept premiers ingrédients dans un bol et annulée.



2
Mélanger la farine, le lait et les œufs. Ajouter le sel et le poivre et bien battre avec un batteur électrique.
3
Mettre le mélange dans un bol et réfrigérer pendant environ 4 heures.
4
Retirer du réfrigérateur, et de combiner les fruits et pâte.


5
Chauffer l'huile végétale dans une poêle profonde. Lorsque l'huile est chaude, déposer la pâte dans lentement par cuillerées, et les faire frire pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient d'un brun doré.
6
Retirer et égoutter beignets sur du papier absorbant. Servir froid, garni de morceaux d'ananas ou des anneaux, si désiré.
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    Pour 6 personnes.
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