Comment faire saag aloo

Saag Aloo est un plat nord de l'Inde latérale fabriqués à partir de pommes de terre et les épinards qui a un goût unique délicieux. Assurez Saag Aloo aujourd'hui!

Les Ingrédients

500 grammes (£ 1) d'épinards
4 piments verts frais, haché (facultatif)
1 oignon, tranché
1 cuillère à soupe de graines de moutarde
? de une tasse / 60 millilitres d'huile
1 cuillère à soupe d'ail et le gingembre pâte


1 cuillère à café de poudre de chili
2 pommes de terre, pelées et coupées en 1 pouce (2,5 cm) cubes
1 cuillère à soupe de graines de cumin
? une poudre cuillère à soupe de curcuma
1 cuillère à soupe de graines de fenugrec
1 cuillère à soupe de sel
? une cuillère à soupe de jus de citron

Les Étapes




1
Faire frire les oignons et les épices. Chauffer l'huile dans une casserole et ajouter le graines de moutarde, graines de cumin, graines de fenugrec, oignon, piments, ail et le gingembre pâte et les faire frire pendant 5 minutes à feu moyen ou jusqu'à ce que l'oignon a adouci et transformé transparent. Assurez-vous que tous les oignons sont bien couvertes avec les épices.
2
Ajouter la épinards. Ajouter la moitié des épinards dans la casserole et remuer. Assurez-vous que les feuilles d'épinards sont enrobés dans le mélange d'oignon. Vous remarquerez que les feuilles d'épinards vont commencer à se faner, et ce est ce que vous voulez atteindre. Une fois que la moitié des épinards dans la casserole a fané, ajouter le reste à la poêle.


3
Ajouter la pommes de terre. Tout d'abord, ajouter le jus de citron au mélange, puis ajouter les pommes de terre. Plier les pommes de terre dans les épinards.
4
Faites Cuire. Laissez les aliments à cuire, à découvert, sur un feu moyen-élevé pendant dix minutes.
  • 5
    Servir. Maintenant, vous êtes prêt à servir l'aloo saag. Garnir avec un peu de coriandre feuilles de coriandre (également connu sous le cilantro).
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