Comment faire de la marmelade d'oignons doux

Ce facile à faire condiment est un excellent choix savoureux pour compléter poitrine de poulet, côtelettes de porc ou étalée dans le fromage à la crème et servir avec des craquelins de fromage. Donne 2/3 tasses.

Les Ingrédients

1 1/2 cuillères à soupe de beurre non salé
2 Coupes oignons hachés
1 cuillère à soupe de sucre
De vinaigre balsamique 1/2 tasse
1/4 tasse de vin rouge


3 cuillères à soupe de raisins secs
Le Sel grossièrement poivre noir moulu au goût.

Les Étapes

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1
Chauffer le beurre dans une casserole lourde moyenne.



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2
Ajouter les oignons et cuire pendant 5 minutes, en remuant souvent.
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3
Saupoudrer avec 1 cuillère à soupe de sucre et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les oignons sont très doux et doré. Environ 8 à 10 minutes supplémentaires.


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4
Ajouter le vinaigre, le vin, les raisins secs et laisser mijoter jusqu'à ce que presque tous les liquides ont évaporé et le mélange d'oignon est luisante et syrupy.Approximately cinq minutes.
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    5
    Fini.
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