Comment faire curry de tomate (indien)

Ce est une recette facile tomate Curry, qui peut être fait en un éclair, en particulier dans l'après-midi. Ce repas peut aussi être mangé avec du riz blanc.

Les Ingrédients

3 tomates moyennes
La poudre de curcuma 1/2
1 cuillère à café de piment rouge en poudre
1/4 tasse d'eau
1 tasse de noix de coco râpée


1 c Jeera
3 échalotes
1 cuillère à café de graines de moutarde
3-4 piments rouges secs
Quelques feuilles de curry
Sel au goût

Les Étapes

1
Laver et couper les tomates moyennes 3 dans un récipient. Ajouter 1/4 tasse d'eau, 1/2 c de curcuma en poudre, 1 cuillère à café de piment rouge en poudre, et le sel.
2
Couvrir et cuire à feu doux.
3
Broyer 1 tasse de noix de coco, 1 c Jeera (graines de cumin), et trois petites échalotes.
4
Mélangez cela avec les tomates cuites.
  • 5
    Préparer le 'tadka' ce est à dire Chauffer un peu d'huile, ajouter les graines de moutarde, les piments rouges secs, et les feuilles de curry. Ajoutez à cela le curry.




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