Comment faire de l'huile de coco vierge
category Alimentation et divertissant
Trois méthodes:Utilisation de la méthode Mill WetUtilisation de la méthode à froidBouillir la noix de coco
L'huile de coco offre une variété de bienfaits pour la santé et peut être utilisé pour la cuisson ainsi que la peau et des cheveux. Huile de coco vierge est considéré comme de la plus haute qualité, fait naturellement et sans produits chimiques. Apprenez à faire de l'huile de coco vierge à domicile en utilisant la méthode humide de l'usine, la méthode à froid, et la méthode d'ébullition.
Les Étapes
Méthode 1 de 3: Utilisation de la méthode Mill Wet
1
Diviser une noix de coco avec un couperet tranchant. Utilisez, une noix de coco brune mature, plutôt que d'un jeune vert.
2
Grattez la viande de la noix de coco de la coquille. Utilisez un grattoir de noix de coco, un couteau bien aiguisé ou d'appariement une cuillère en métal robuste.
3
Couper la viande de noix de coco en petits morceaux ou déchiqueter la chair de noix de coco avec le grattoir.
4
Placez les morceaux dans un robot culinaire.
5
Mettez le robot culinaire pour une vitesse moyenne et mélanger jusqu'à ce que bien râpé. Ajouter un peu d'eau pour aider à se fondre si nécessaire.
6
Filtrer le lait de coco. Mettez un filtre à café ou sur une gaze pot de bouche large. Verser une cuillère ou une petite quantité du mélange de noix de coco sur la toile. Enroulez le tissu autour du mélange de noix de coco et presser le lait dans le pot.
- Pressez dur, pour se assurer que vous obtenez la dernière goutte.
- Répétez ce processus jusqu'à ce que le mélange de noix de coco a été utilisé.
7
Laissez le pot sans surveillance pendant au moins 24 heures. Comme il définit, le lait de coco et l'huile vont se séparer et une couche de caillé apparaîtront en haut de la jarre.
8
Scoop sur le caillé avec une cuillère et jetez-le. L'huile de noix de coco vierge pure est laissé dans le pot.
Méthode 2 de 3: Utilisation de la méthode à froid
1
Commencez avec noix de coco séchée ou déshydratée. Vous pouvez acheter séché flocons de noix de coco non sucré de l'épicerie. Se assurer que le seul ingrédient le sac contient est la noix de coco. Si vous voulez commencer avec de la viande de noix de coco fraîche, couper la viande en morceaux et utiliser un déshydrateur à assécher au cours de 24 heures.
2
Mettez la noix de coco dans votre presse-agrumes. Jus de la noix de coco séchée en petits lots, depuis placer un grand nombre de noix de coco dans la centrifugeuse fera se obstruer. Le pressoir sera enlever l'huile et la crème de la fibre. Poursuivre le traitement de la noix de coco jusqu'à ce que tous les flocons ont été courir à travers la centrifugeuse.
3
Traiter à nouveau la noix de coco. Le pressoir ne sera pas en mesure d'extraire toute l'huile la première fois autour, donc exécuter les flocons de noix de coco à travers elle une fois de plus pour se assurer que vous obtenez la dernière goutte.
4
Mettre l'huile de noix de coco dans un bocal et le ranger dans un endroit chaud. Attendre 24 heures pour la crème de noix de coco pour se installer au fond du pot. L'huile de noix de coco pure atteindre le sommet.
5
Verser l'huile dans un nouveau conteneur. Une fois que l'huile est séparé de la crème et solidifié, utiliser une cuillère pour le supprimer du premier récipient et le placer dans un nouveau conteneur. Il est maintenant prêt à utiliser.
Méthode 3 de 3: Faire bouillir l'Coconut
1
Chauffer 4 tasses d'eau. Mettre l'eau dans une casserole et le mettre sur un brûleur. Tournez le brûleur à haute et moyenne chauffer l'eau jusqu'à ce qu'il commence à la vapeur.
2
Râper la viande de deux noix de coco. Utilisez une noix de coco brun pleinement développé à la place d'un jeune vert. Ouvrez la noix de coco, évider la viande et râpez-le dans un bol.
3
Mélanger la noix de coco et l'eau. Mettez la noix de coco râpée dans un mélangeur. Verser l'eau chaude sur la noix de coco et fermer le couvercle du mélangeur. Maintenez le couvercle du mélangeur en place et réduire en purée la noix de coco et l'eau dans un mélange lisse.
- Ne pas remplir le mélangeur plus de la moitié avec de l'eau chaude. Si votre mélangeur est sur le petit côté, mélanger la noix de coco et de l'eau en deux lots. Remplissage du mélangeur trop élevé peut provoquer le couvercle se envoler.
- Maintenez le couvercle en place pendant que vous mélanger le mélange; sinon il pourrait se détacher pendant que vous êtes le mélange.
4
Filtrer le liquide de noix de coco. Placez une étamine ou une passoire à mailles fines dessus d'un bol. Verser la purée de noix de coco sur le tissu ou un tamis de sorte que le lait de coco se égoutte dans le bol. Utilisez une spatule pour pousser la pâte et presser autant de liquide que possible.
5
Faire bouillir le liquide de noix de coco. Placez-le dans une casserole sur un brûleur et tourner le feu à moyen élevé. Porter à ébullition et cuire, en remuant constamment, jusqu'à ce que l'eau se est évaporée et la crème se est séparé de l'huile et viré au brun.