Comment faire du yaourt à partir de lait en poudre

Le lait en poudre est un produit populaire pour le stockage de la maison ou la planification d'urgence, mais beaucoup de gens trouvent la saveur de reconstitué le lait en poudre désagréable. Vous pouvez constater que vous aimez le goût de mieux que le yaourt. Depuis vous commencez par mélanger le lait en poudre avec de l'eau, vous pouvez choisir l'épaisseur vous voulez faire, et vous ne avez même pas faire bouillir en premier.

Les Étapes

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Expérimentez avec différents arrangements. Pour cet article, il ya un petit camping Coleman refroidisseur qui mesure 10 pouces (25,4 cm) de large par 17 de long par 11 de hauteur. Cette taille est parfaite pour la tenue de quatre deux quarts boule conserveries pots de yogourt et quatre cruches moitié de gallons d'eau chaude pour aider à garder toute chaude.
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Ne vous embêtez pas la mesure de la température avec un thermomètre. Il suffit d'utiliser l'eau la plus chaude que vous pouvez obtenir à partir du robinet de la cuisine. Si vous pouvez supporter de garder vos mains dedans pour plus de quelques instants, il est OK.
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Mélanger le lait en poudre avec de l'eau dans un mélangeur.
  • Si vous utilisez la marque Pays crème, une tasse de poudre mélangée dans 4 tasses d'eau fait un (mince) yogourt régulier. 3 tasses de poudre dans 3 tasses d'eau rend un style yogourt grec épais. Verser le lait chaud dans des pots.
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Incorporer environ 1/4 tasse de yogourt acheté en magasin dans le mélange de lait.
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Visser un couvercle sur chaque pot, mais pas trop serrée.
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Placez le pot (s) dans une glacière de camping.
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Remplissez vides bouteilles de lait avec de l'eau chaude du robinet.
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Placez cruches d'eau chaude du robinet entre les pots de yaourt. Verser un peu d'eau sur certaines des cruches, ils ne cadrent pas tout.
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Placez un couvercle sur le refroidisseur, laisser à la culture pendant la nuit.
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    Dans la matinée (ou après 8 heures) vérifier la progression du yaourt. Se il a figé (comme de la gelée), il est prêt. Se il est toujours coule, remplacer l'eau dans les cruches avec de l'eau chaude et de mettre le couvercle sur pour quelques heures.




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