Comment faire un glacis d'agrumes (pour la cuisson)

Un glacis d'agrumes est un complément à la légère tarte à de nombreux produits de boulangerie, tels que citron gâteau de livre ou muffins aux canneberges orange. Utilisez les agrumes de votre choix (ou un mélange d'entre eux!) Pour faire le glaçage parfait pour votre dessert. Une fois que vous avez essayé la recette de base à l'orange ou de citron, agrumes essayer un plus exotique, comme la mandarine, kumquat, ou citron vert.

Les Ingrédients

1 tasse de sucre en poudre (sucre glace)
Jus d'agrumes 1/2 de tasse (fraîchement pressé et égoutté)
1 cuillère à café d'agrumes zeste(Facultatif)
Zeste supplémentaire, sections de fruits confits, ou peler des boucles pour la garniture (facultatif)

Les Étapes

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Verser le sucre en poudre dans un petit bol. Remuer avec un fouet si nécessaire pour briser les mottes.
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2
Ajouter le jus en remuant lentement avec une fourchette.
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Incorporer le zeste si désiré
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Remuer délicatement, jusqu'à consistance lisse. La texture doit être épaisse, mais pas raide.
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    5
    Réfrigérer jusqu'à ce que nécessaire.
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