Comment faire une salsa de maïs

Salsa de maïs frais est une touche sud-ouest sur une salsa mexicaine traditionnelle. Corn salsa peut être utilisé comme un apéritif avec des puces ou des tortillas fraîches, servi avec des œufs au petit déjeuner, ou le long avec des tacos et des viandes grillées pour le déjeuner et le dîner. Utilisez ces conseils pour apprendre à faire de la salsa de maïs sud-ouest.

Les Étapes

Faire une étape 1.jpg Corn Salsa
1
Préparer les grains de maïs. Faire bouillir 2 épis pour 2 à 5 minutes, ou jusqu'à tendreté. Rincer le maïs sous l'eau froide et placer les épis de maïs sur une surface de coupe propre. Tenez chaque oreille, une à la fois, sur la tête et de se raser tous les noyaux hors de l'épi en utilisant un couteau de chef. Définissez les grains de maïs de côté.
Faire une étape 2.jpg Corn Salsa
2
Préparer la coriandre. Prenez environ la moitié d'un bouquet de coriandre et de séparer les tiges des feuilles individuelles. Placez les feuilles de coriandre dans un tas serrés près du centre de votre surface de coupe, hacher grossièrement et mettre de côté.
Faire une étape 3.jpg Corn Salsa
3
Couper la tomate. Retirer le noyau de 1 tomate et, sur une surface de coupe plane et propre, utiliser un couteau de chef pour couper la tomate en petits morceaux. Les morceaux de tomates coupées devraient être approximativement de la taille de l'ongle de votre petit doigt.
Faire une étape 4.jpg Corn Salsa
4
Hacher l'oignon. Hacher finement 4 c. d'oignon sur une surface de coupe propre, sec et mettre de côté.
Faire une étape 5.jpg Corn Salsa
5
Couper les piments serrano. Couper en petits dés 3 piments, retenant les graines à ajouter à la salsa de maïs frais.
Faire une étape 6.jpg Corn Salsa
6
Coupez les quartiers de lime. Avec un couteau de jumelage, couper une lime en deux par le milieu de la tige. Avec le côté plat vers le bas, couper chaque moitié de la chaux dans la moitié encore par le centre de la cavité de la tige et. Définissez les limes de côté.
Faire une étape 7.jpg Corn Salsa
7
Mélanger les ingrédients. Mélanger la chaux, coriandre, grains de maïs, l'oignon et le piment haché dans un bol de taille moyenne. Presser le jus des quartiers de lime dans le bol à mélanger et ajouter la cuillère à café de 1 /. de sel. Ajouter plus de sel que nécessaire, au goût. Votre salsa de maïs frais est prêt à servir.
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    8
    Fini.
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