Comment savoir si un oeuf est mauvais

Trois méthodes:Essai flottantBallottement testEssai de fissuration

Avez-vous besoin pour être en mesure de dire si un œuf est bon ou mauvais? Voici trois tests différents.

Méthode 1 de 3: Flottant test
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1
Placez l'oeuf dans un bol d'eau froide. Le niveau d'eau doit être d'environ 2 fois plus élevée que l'oeuf.
Dire si un oeuf est Bad Étape 2 Version 4.jpg
2
Observez ce l'œuf fait.
  • Œufs frais vont tomber au fond de la cuvette et se trouvent probablement sur leurs côtés.
  • Légèrement oeufs âgés (environ une semaine) se trouveront sur le fond mais Bob légèrement.
  • Si les soldes d'œufs sur son petit bout, avec la grande extrémité atteint pour le haut, il est vieux probablement près de trois semaines.
  • Les œufs qui flottent à la surface sont mauvais et ne doivent pas être consommés.
  • Méthode 2 de 3: ballottement test
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    1
    Maintenez l'œuf à votre oreille.
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    2
    Secouer doucement l'œuf.
    Dire si un oeuf est Bad Étape 5 version 4.jpg
    3
    Écoutez ballottement. Si vous pouvez entendre un son ballottement distincte, il est préférable de ne pas consommer l'œuf. Si vous ne pouvez pas entendre quoi que ce soit, l'œuf est probable bien.

    Méthode 3 de 3: essai de fissuration
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    1
    Crack l'œuf sur une surface plane, comme une plaque.
  • Dire si un oeuf est Bad Étape 7 Version 4.jpg
    2
    Observez le jaune et de l'albumine.
    • Si le jaune est légèrement globe-forme et assis élevé, et l'albumen (ou blanc d'œuf) est recueillie étroitement autour d'elle, puis dans l'œuf est frais.
    • Si le jaune est assis un peu plus bas et l'albumine est transparent, mais toujours rassemblés à proximité, puis dans l'œuf est un peu plus vieux, mais toujours bon à manger.
    • Si le jaune est plat et l'albumine est coule (presque comme de l'eau), puis dans l'œuf est mauvais.
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