Comment champ habiller un cerf

Trois méthodes:Pansement de baseLevage DeerLaissant la tête Intact

Il est impératif de terrain habiller un cerf dans les bois pour abaisser sa température corporelle pour que la viande ne se gâte pas.

Méthode 1 de 3: pansement de base
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Trouvez les dernières membranes qui retiennent les tripes intérieur de la carcasse, couper, et tirer les tripes libre.
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Couper à travers le centre de l'os du bassin à l'aide d'une fermeture éclair scie, scie à os ou en martelant votre couteau à travers. Couper la peau autour de l'anus et tirez le côlon hors de la cavité du corps.
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Le cœur, les poumons, le foie, et de l'anus peuvent être enlevés aujourd'hui, mais vous pouvez trouver il est commode de les retirer plus tard.
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Vous pouvez enregistrer le foie et le cœur si vous aimez manger. Étonnamment, il est très bon.
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Il est beaucoup plus facile si vous mettez le sabot du cerf-dessus de sa tête lors du déplacement

Méthode 2 de 3: Levage Deer


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Attachez la corde au cou (ou base des bois si vous allez avoir le cerf monté). Jetez l'autre extrémité sur une grosse branche d'arbre un pied ou deux au-dessus la tête haute.
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Tirez le tuyau de vent vers le bas afin qu'il tombe dans la cavité du corps et couper la première membrane. Les tripes vont tomber à la deuxième membrane.
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Couper la seconde membrane et le courage vont tomber sur le sol.
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Faites comme suggéré ci-dessus serrant excréments sur l'intestin, le couper et attacher le tout. Aussi, soyez prudent de la vessie.
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Avec le cerf sur son côté, manœuvrer les cerfs de sorte que sa tête est montée le cas échéant. Cela l'aidera à écouler que vous habillez.
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Sortez vos fournitures; un couteau bien aiguisé, gants, bouteille d'eau si nécessaire (se laver les mains / bras hors la suite). Retroussez vos manches et mettre les gants.
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En tout temps, être conscients que les glandes du tarse sur les chevilles de l'cerfs ont un musc forte et ne doivent pas être manipulés. Bucks ont surtout un musc forte et si cela devient dans la viande il fera plus faisandée. Evitez de toucher les glandes du tarse sur les membres postérieurs du cerf (situé au niveau des chevilles, ils sont une pièce de fourrure et plus sont souvent beaucoup plus foncés)
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À partir de l'anus, prendre un couteau pointu plus petit et découpez soigneusement l'anneau de peau entourant l'anus pour le détacher de la peau. Le but est de se détacher de l'anus et du côlon de la peau pour empêcher la déchirure et la saleté de la viande par les excréments du cerf. Tirez doucement l'anus et du côlon-joint (intestins) quelques pouces de retour à l'extérieur du corps du cerf. Si vous le souhaitez, vous pouvez l'attacher dans un noeud à ce point.



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Si vous avez une corde de glisser un arbre à proximité, vous pouvez attacher une des pattes arrière du cerf à un angle contre l'arbre pour vous donner un meilleur accès au ventre pour se habiller. Ou, si vous avez un partenaire de chasse avec vous, ils peuvent vous aider en tenant la jambe.
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Localisez le sternum. Vous pouvez le trouver en sentir le long de la cage thoracique, à l'endroit où elle se termine et constitue une forme de V à la base de la poitrine, juste au-dessus où il rencontre le ventre.
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Utilisation de votre couteau, créer très attentivement une fente dans la peau où le sternum se termine. Pointez l'extrémité de la lame du couteau vers l'arrière du cerf.
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Insérez deux doigts gantés dans la peau. Vous devriez être capable de sentir la différence entre la paroi de la peau et la paroi membrane / muscle qui détient les entrailles à l'intérieur. L'objectif dans la prochaine partie est de couper à travers la paroi de la peau et le muscle seulement pour éviter de couper les organes et l'altération de la viande.
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Avec vos doigts comme un guide pour soulever la peau / muscle mince loin de la poche de l'intestin, faites glisser votre couteau courte nette dans la fente et en utilisant un doigt de chaque côté plat de la lame, glisser vers le bas et de réduire la longueur de la ventre à l'os pelvien. Quand ce est fait correctement, il n'y a pas de gore.
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Roulez doucement les organes de la cavité du corps, loin de la colonne vertébrale. En prenant soin de ne pas vous-même ou les tripes couper, couper les tissus attachés. Ces tissus sont filandreux et fixer les organes internes du cerf à son corps et la plupart sont situés le long de la colonne vertébrale. Sauf si vous avez le malheur d'avoir gut-shot le cerf que vous devriez toujours avoir peu ou pas de gore ou gâchis. Les tripes auront tendance à rester ensemble.
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Sever le diaphragme du cerf. Si le cerf était coeur / poumon a tourné ce est quand vous aurez besoin d'être prêt pour gore; si nécessaire, vous devrez peut-être rouler le cerf sur son ventre, et se évaser les membres pour quelques minutes pour laisser égoutter.
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Retirer la membrane en coupant autour du périmètre de celui-ci, où il se connecte à l'ensemble des parois internes de la cavité thoracique.
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Il ya quelques façons d'éliminer le cœur, les poumons et la trachée. Certains préfèrent couper à travers le sternum pour ouvrir la cage thoracique. Certains le font pas. Si l'on coupe à travers la cage thoracique, il est assez straightforward- tout simplement à couper la trachée aussi haut que possible, et le reste sort.
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Retirez tous les tissus conjonctifs pour libérer les tripes de l'extrémité arrière du cerf. Utilisez soin de ne pas rompre la vessie ou du côlon / intestins! Vous pouvez tirer le côlon et l'anus fixé dans la cavité du corps pour les supprimer. Avec un cerf mâle, vous pouvez maintenant supprimer les organes génitaux internes. Vérifiez les règlements de votre état comme il est parfois nécessaire de laisser les organes génitaux externes de tact pour prouver le sexe de votre cerf.
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Si une patte arrière du cerf est lié, désormais libérer.
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Rouler le cerf en arrière sur le ventre, les épaules évasement deux pattes avant et arrière pour permettre le cerf à égoutter et laisser refroidir pendant quelques minutes. Une astuce est de prendre le cerf par les bois (ou oreilles) et soulevez la tête haute lors de la vidange; cela permettra de sang supplémentaire de se écouler à travers la cavité de la poitrine.
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Prenez quelques minutes pour nettoyer; sélectionnez tous les organes que vous souhaitez conserver et les mettre de côté. Le cœur et le foie sont largement considérées comme souhaitable. Par mesure de précaution, évitez le cerveau, la moelle épinière, les yeux, la rate, les amygdales et les ganglions lymphatiques si vous êtes dans une zone où "la maladie du dépérissement chronique" a affecté cerfs. Le reste vous pouvez laisser si elle est d'accord avec le propriétaire à faire soi-les corbeaux, les corneilles, les renards et autres créatures vous remercier pour la fête! Ils ne seront pas gaspillés. Retirez vos gants et les mettre dans un sac poubelle report (permet de garder nos terres propres de déchets!) Et utiliser une bouteille d'eau, de la neige, ou une source d'eau à proximité propre pour frotter au large de sang restant. Ne oubliez pas de laver soigneusement à la maison avec de l'eau et du savon.
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Retirez votre cerf et le prendre avec vous par tous les moyens. Gardez la carcasse réfrigérés et de débris que possible. Le plus tôt vous pouvez le traiter, l'amélioration de la qualité de votre viande sera.
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    Cette méthode de pansement également laisser tête / cou / épaules du cerf de tact au cas où vous souhaitez monter.
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