Comment choisir une céréale de petit déjeuner sain

Il ya une grande variété de céréales pour petit déjeuner sur le marché, et même les céréales sucrées destinés aux enfants prétendre avoir des avantages de santé. Beaucoup de céréales aux États-Unis sont enrichis en fer, vitamines, minéraux, acide folique, et peuvent contenir des grains entiers et en fibres. Malgré des ingrédients sains, cependant, certaines céréales pour petit déjeuner ont sucre ou d'autres édulcorants qui peuvent nuire à la qualité nutritionnelle de la céréale. Les meilleures céréales pour petit déjeuner ont des grains entiers, fibres, vitamines et minéraux, et peu ou pas de sucres ajoutés ni arômes artificiels. En effet, céréales de petit déjeuner nutritifs peuvent faire partie intégrante d'une alimentation saine et équilibrée. Certaines céréales peuvent se vanter d'importants avantages pour la santé cardiaque et digestif, ainsi que pour les niveaux de cholestérol et la gestion du poids. En sachant comment interpréter les listes d'ingrédients et les étiquettes de nutrition de fait, le choix d'une céréale de petit déjeuner sain peut être une tâche très simple.

Les Étapes

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Évitez céréales de petit déjeuner avec des «givré», «sucré», «sucrée» ou «fruitée» dans le nom. Ces céréales seront tous contenir supplémentaires calories vides de édulcorants et des arômes.
  • Les listes d'ingrédients qui mentionnent fructose, dextrose, glucose, sirop de maïs, le sucre de canne, le sucre brut, monosaccharide, la mélasse, le miel, ou d'autres édulcorants signifient la céréale a ajouté du sucre.
  • Si une céréale non sucrée goût trop fade, essayez d'ajouter une demi-cuillère à café de sucre ou de miel à la maison au lieu d'acheter un petit déjeuner céréales sucrées. De cette façon, vous pouvez mieux gérer le sucre ajouté et sevrer lentement hors de lui-même à votre propre rythme.
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Optez pour des céréales avec 100% de grains entiers. Bran, avoine, blé, et le petit déjeuner de céréales granola auront généralement plus de grains entiers, de fibres et d'autres ingrédients importants que leurs homologues plus-traitées.
  • Flakes, O, de céréales et de munitions sont généralement traitées, mais ils peuvent encore contenir des grains entiers et d'autres ingrédients importants pour une céréale saine. Lors de l'achat des céréales dans cette catégorie, d'éviter tout simplement ceux avec des ingrédients ajoutés qui accompagnent souvent les céréales transformées, comme les sucres simples et les arômes artificiels.
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Sélectionnez une céréale fortifiée en vitamines et minéraux supplémentaires et riche en fibres. Beaucoup de céréales saines contiennent des nutriments supplémentaires qui peuvent eux une partie importante d'une routine du matin pour un mode de vie sain faire.
  • Les céréales enrichies sont particulièrement utiles pour ceux qui ne prennent pas une multi-vitamine ou un supplément minéral.
  • Les céréales riches en fibres peuvent être particulièrement important pour les personnes qui éprouvent des selles irrégulières, cholestérol élevé, mauvaise régulation de la glycémie, ou des problèmes de poids.
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    Optez pour (sans saveur) céréales chaudes comme le gruau réguliers ou de blé à la crème qui sont faits de 100% de grains entiers. Les grains entiers, plutôt que enrichi ou les céréales raffinées, conservent tous leurs avantages pour la santé et la teneur en fibres.
  • Si possible, achetez le gruau qui ne est pas rapide cuisson certaines autorités sanitaires suggèrent rapide cuire l'avoine peuvent contenir moins de prestations de santé que leur alternative traditionnelle. Si le temps est un problème, cependant, l'avoine rapide cuisinier ont encore de nombreux avantages pour la santé.






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    Sélectionnez une céréale de petit déjeuner avec des conservateurs ne ajoutés, couleurs, saveurs ou non naturels.
  • La Food and Drug Administration maintient une liste des additifs alimentaires (qui se trouve dans la section Sources ci-dessous) qui peuvent aider à identifier les ingrédients non naturels en céréales de petit déjeuner.
  • Ingrédients artificiels contiennent généralement pas de prestations de santé, et certaines recherches indiquent que des quantités excessives de certains conservateurs et additifs peuvent être associés à des problèmes de santé.
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    Recherchez des céréales approuvées par les associations de santé. La meilleure façon de le faire est de rechercher les logos représentant l'American Heart Association ou d'une autre association de la nutrition ou la santé reconnu au niveau national sur l'emballage de céréales.
  • Ces mentions indiquent que les céréales répondent à certaines normes minimales de qualité ou de la nutrition, et peuvent être utiles pour vous aider à choisir une céréale de petit déjeuner avec des niveaux au moins minimum recommandé de la nutrition.
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    Considérez céréales de petit déjeuner qui sont certifiés biologiques.
  • Plusieurs fois, les céréales organiques ont d'importantes réductions ou l'élimination, même totale des sucres supplémentaires inclus dans leurs céréales concurrents non-organiques, comme ils sont tenus de respecter une norme minimale d'ingrédients d'origine naturelle produites.
  • Bien que certaines céréales organiques ne peuvent être plus nutritifs que les céréales non-organiques, ils peuvent contenir beaucoup moins de résidus de pesticides, insecticides, ou l'utilisation conservateur. Si la consommation de ces produits chimiques est un problème de santé personnel, céréales de petit déjeuner organique peut être vaut le coût supplémentaire.


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    Méfiez-vous des sources de calories ou de sucre cachés.
  • Les fruits secs sont souvent édulcorés avec du sucre, et de «grappes» de l'avoine, les flocons de son, ou de noix sont souvent recouverts avec édulcorant ainsi.
  • Arômes qui imitent le miel, la cannelle, de fruits, de noix ou de saveurs peuvent également être chargés de sucre et de calories.
  • Gruau aromatisé ou de céréales à la crème peuvent avoir des saveurs de fruits, d'épices, ou de noix qui composent de sucre et d'arômes artificiels.
  • Céréales avec lyophilisés, fruits non sucrés peuvent contenir des conservateurs et de colorants artificiels, mais ils peuvent aussi contenir beaucoup moins de sucres ajoutés que des morceaux de fruits secs.
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    Ajoutez vos propres arômes de céréales de petit déjeuner sans saveur pour réduire votre consommation de conservateurs ajoutés et de calories vides.
  • Ajouter une poignée de baies fraîches ou congelées, banane, ou écrous pour stimuler la valeur nutritive et la saveur de céréales de petit déjeuner sain. Fruits, les épices et les noix peuvent faire une céréale de petit déjeuner sain encore mieux en ajoutant des vitamines, des antioxydants, des protéines et des graisses saines. Même une cuillère à café de miel peut ajouter des éléments nutritifs et saveur douce qui est une option plus saine que de choisir céréales présucrées du magasin.
  • Essayez d'expérimenter avec des herbes fraîches comme la menthe et le basilic ou réels épices comme la cannelle, clous de girofle ou la muscade. Vous pouvez également expérimenter avec extraits d'arômes comme la vanille pure ou l'extrait d'amande pour l'arôme ajouté.
  • Muesli maison est une autre alternative d'effectuer une pré-aromatisés céréales achetées en magasin qui peuvent contenir d'excellentes quantités de fibres, vitamines, glucides sains, antioxydants et nutriments essentiels pour une alimentation équilibrée et la santé du cœur. Commencez avec une base de flocons d'avoine ou entiers, flocons de son lisses, ou d'autres grains entiers, le tremper dans le lait, le yogourt nature, de la crème, de l'eau, ou 100% de jus de fruits pour les ramollir. Puis essayez d'ajouter des noix hachées, les fruits (sans sucre) frais ou secs, des épices ou extraits d'arômes, les graines, le jus de citron, le miel et d'autres produits frais à déguster.




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