Comment reconnaître empoisonnement à la salmonelle (salmonellose)

Salmonellose est en fait une infection avec la bactérie Salmonella. L'infection provoque une maladie diarrhéique chez les humains. Les êtres vivants microscopiques passent dans les fèces des personnes ou des animaux à d'autres personnes ou d'autres animaux. Le plus souvent, les gens se salmonellose en mangeant des aliments contaminés, comme le poulet, les œufs et les viandes insuffisamment cuits. Ce qui suit vous aidera à reconnaître les signes de la salmonellose (infection par les salmonelles).

Les Étapes

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Reconnaître les signes d'infection à la salmonelle. Les symptômes apparaissent habituellement de 12 à 72 heures après la consommation d'aliments ou de boissons contaminés. Chercher:
  • Diarrhée (Parfois sanglante).
  • La Fièvre.
  • Crampes abdominales.
  • La Migraine.
  • Nausée.
  • Vomissements.
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Comprendre qu'il ya beaucoup d'autres causes de la diarrhée, de la fièvre, ou crampes d'estomac. Les tests dans un laboratoire permettra de déterminer si l'infection à la salmonelle est la principale cause de la maladie.
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Sachez que salmonelloses disparaissent habituellement en 5-7 jours et souvent ne ont pas besoin de toute forme de traitement autre que boire beaucoup de liquides. D'autres soins peut être nécessaire si l'infection se propage à l'extérieur des intestins.
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    Soyez conscient que certaines personnes atteintes de salmonellose peuvent développer le syndrome de Reiter. Ils auront des douleurs dans les articulations, l'inconfort des yeux, et une miction douloureuse. Cela peut durer des mois ou des années, et peut mener à l'arthrite chronique.
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