Comment choisir la viande faible en gras

Viande ou la volaille sont des éléments importants d'un régime alimentaire équilibré, car ils contiennent des protéines puissants et d'autres vitamines votre corps a besoin pour être en bonne santé. Certaines viandes, cependant, contiennent aussi de la graisse et de cholestérol inutile, et la viande choix de ces composants peut ajouter pouces à votre tour de taille et obstruer votre corps avec les déchets indésirables. Savoir choisir la viande faible en gras peut être fait si vous suivez quelques règles et apprendre comment tirer le meilleur parti de votre protéine.

Les Étapes

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Lisez les étiquettes de la viande que vous achetez. Rechercher des mots tels que "coupe maigre» ou «teneur réduite en gras." De nombreux fabricants ont pré-paré graisse inutile, ce qui peut aider à rendre plus facile de choisir des coupes plus sains.


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Considérez échange bœuf ou de porc entier pour la venaison. Bien que légèrement Garnier en saveur, il contient moins de matières grasses, ce qui en fait une option viable pour une alimentation plus saine.
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Achat steaks étiquetés «choix» ou «sélectionner" lorsque vous avez besoin de l'indulgence occasionnelle. La "prime" de qualité indique que la viande est plus marbré avec de la graisse.






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Trancher le gras visible hors de votre viande sélectionnée avec un couteau de cuisine avant de préparer. Même les plus maigres réductions de boucher la main peuvent être coupé plus loin.
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Retirer la peau du poulet ou de la dinde avant de servir. Il est considéré comme acceptable pour cuire ces viandes avec la peau pour l'assaisonnement, mais il devrait être enlevé avant de manger.
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Réduire vos portions. La portion appropriée de protéines à tous les repas doit être égale à 3 oz (85 g) ou à peu près l'équivalent de la taille d'un jeu de cartes. Fidèle à cette mesure assure que vous n'êtes pas trop manger.


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Égoutter la viande hachée du liquide gras dans la cuisson avant de servir. Égoutter la viande dans une passoire, et exécutez-le sous l'eau chaude avant de les mélanger avec d'autres ingrédients ou agitation.
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    La volaille Cuire au four pendant votre repas. Placez la viande sur une grille dans un plat allant au four avant la torréfaction, qui permet aux graisses malsaines se égoutter loin de votre viande.




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