Comment faire cuire les pétoncles frits

Mmm ... profonds Jacques poêlées - si facile et ce est là l'un des moyens les plus faciles pour les rendre. Vous pouvez les mettre sur un petit pain et un sandwich, ou de manger pour le dîner avec quelques couscous et légumes cuits à la vapeur.

Les Ingrédients

1/4 livre de pétoncles
1-2 oeufs
chapelure
une tranche de pain
Quartiers de citron
sauce tartare ou Red sauce cocktail
  • Sauce Tartare: une mayonnaise de partie, une partie verte Relish douce. Remuer
  • Red sauce cocktail: Une partie Ketchup pour un raifort partiel.

Les Étapes

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Coquilles Saint-Jacques: Vous aurez besoin d'environ 1/4 livre de pétoncles par personne, cette recette est pour une livre.


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Vous aurez aussi besoin soit une friteuse ou une casserole de frange profonde qui peut accueillir confortablement un couple de pouces de pétrole.
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Lancer chauffer l'huile, tandis que vous assemblez le reste des ingrédients. L'huile doit être chaude.
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Pause 1-2 œufs dans un bol peu profond et ajouter 1/4 tasse d'eau pour chaque oeuf. Vous ne voulez pas trop épais d'une pâte.
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Mettre la chapelure dans une assiette à tarte, ou sur une plaque de papier
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Vérifiez votre huile. Prenez une tranche de pain, et le couper en cubes jeter un cube dans l'huile.
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Le pain devrait commencer à cuire immédiatement et dorer assez rapidement. Huiles chaudes!
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Mettez pétoncles dans la pâte d'œuf, et avec une cuillère de crépine, retirez-les de la chapelure. Enrober.
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Placer ATTENTIVEMENT cuillerées de pétoncles dans votre huile chaude.
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En 3-4 minutes, vous aurez un délicieux repas.
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Servir avec des quartiers de citron, sauce tartare, ou rouge sauce cocktail
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    Remuer




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