Comment faire cuire khichdi indien

Khichadi peut être vraiment savoureux. Il existe essentiellement deux types de sabudana khichadi- (de sagou) et Khichadi de riz. Cet article va vous dire comment faire Khichadi de riz.

Les Ingrédients

Du Riz
tomate
oignons
graines de cumin
rassembler les graines
graines de fenugrec
Poudre Asafoetida
feuilles de curry
la pâte d'ail
garam masala
poudre de curcuma
haricots Moong


feuilles de coriandre
ghee
de l'huile
cornichon ou papad ou caillé
Piment rouge en poudre
de l'eau
sel au goût

Les Étapes

1
Prenez deux bols de riz et les laver à l'eau froide.






2
Prendre 3/4 bol moong dal / haricots laver aussi. Gardez ces deux côté.
3
Gardez un pan de pression sur la cuisinière (SIM) et ajouter 3- cuillères à soupe d'huile ou de ghee. Laissez la chaleur de l'huile pendant quelques minutes (1-2).
4
Ajouter une pincée de graines de cumin, rassembler, graines de fenugrec et de poudre de asafoetida (poudre hing) et de 10 à 12 feuilles de curry et 1 cuillère à soupe d'ail paste.Also ajouter une tomate et l'oignon hachés.
5
Mélangez ces ingrédients.


6
Maintenant, ajoutez le riz et les haricots Moong.
7
Ajouter la moitié cuillère à soupe de poudre de curcuma et 1 cuillère à soupe de poudre piment rouge et la moitié cuillère à soupe de poudre de garam masala et sel au goût.
8
Mélangez bien et ajoutez quatre bols d'eau chaude et cuisson / vapeur pendant 10 minutes.
  • 9
    Servir chaud avec du beurre fondu et les feuilles de coriandre.




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