Six méthodes:Méthode standardSemences dans la méthode de dentsMéthode de coupe en biaisAvocat MéthodeMéthode SqueezeCorn-on-the-Cob Méthode
À première vue, un mangue semble que ce serait assez simple de couper, mais ne soyez pas dupe. Éviter le grand, graines plat au milieu peut être difficile, et la mauvaise approche peut vous laisser avec un grand gâchis juteuse. Couper une mangue dans un modèle "hérisson" peut faire pour un cadre soigné, belle façon de profiter de cette fruits tropicaux.
Les Étapes
Méthode 1 de 6: Méthode standard1
Laver la mangue. Ne pas peler la peau.
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https://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/3/35/Cut un Mango Étape 1 Version 2.360p.mp4
2
Couper la mangue en trois morceaux.
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Une mangue a une graine plat au milieu, et le fruit lui-même a la forme d'un ovale légèrement aplati. Trouver l'axe long de la mangue.Faire deux tranches parallèles le long de la longueur des côtés plates du mangue, de chaque côté de la graine (assumer la graine est 3/4 "d'épaisseur). Vous voulez une bonne quantité de mangue pour être laissée sur les joues.3
Assurez tranches lumière à coupe transversale sur les deux joues. Ne pas couper à travers la peau.
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https://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/1/1f/Cut un Mango Étape 3 Version 2.360p.mp4
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Avec vos majeur et l'annulaire, appuyez sur le côté peau de la joue de la mangue en place afin que la peau peut être à plat sur la plaque et vos fans cross-coupé.
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5
Servir le mangue tel quel, ou couper le long de la base des coupes transversales (près de la peau) et de servir les morceaux dans un bol. Un couteau "de pamplemousse" courbe en dents de scie est très pratique pour couper près de la courbe du bas de la peau contre les bords coupés.
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6
Manger la chair autour de la graine (si désiré), en enlevant la peau de la section centrale. Collez une fourchette dans le milieu de la graine («marteau» juste un peu dans la paume de votre main), puis mâcher autour de la graine à manger. Méfiez-vous le désordre juteuse!
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Méthode 2 de 6: semences dans la méthode de dents1
Maintenez la mangue avec la tige jusqu'à conjointe. (Ce est verticalement vers le haut.)
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2
Trancher milieu de la coupe autour de la graine milieu. Maintenant, vous avez sorte de deux moitiés reliées par la graine. Faites tourner les moitiés. Une moitié sera libérée de l'autre.
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https://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/8/84/Cut un Mango Étape 8 Version 2.360p.mp4
3
Ouvrez-le et vous avez un bol de fruits mangue sans la graine.
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https://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/c/c7/Cut un Mango Étape 9 Version 2.360p.mp4
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Maintenant vient la partie difficile. L'autre moitié a toujours la graine à l'intérieur et popping out de lui. Maintenez la graine avec vos dents! et faire tourner la moitié inférieure de la libérer de la graine. (Cela nécessite un peu de pratique et pourrait être salissant au début). Maintenant, vous avez deux moitiés en forme de bol sans la graine.
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5
Geler et manger avec une cuillère.
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Méthode 3 de 6: Coudé méthode de coupe1
Au lieu de couper vers le bas au milieu de la mangue, commencer à couper à travers le milieu de la mangue, mais alors angle à l'un side que vous atteignez la graine, commencer à réduire d'environ vers le milieu (c.-à-, autour de la graine), puis à travers l'autre côté.
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2
Après vous séparez les moitiés, prendre une grande cuillère (de préférence avec un bord mince) et l'utiliser pour ramasser et couper autour de la graine, libérant la semence de cette moitié.
Méthode 4 de 6: Avocat Méthode1
Si vous êtes à l'aise avec un couteau de chef, il est encore une autre façon d'enlever la graine, similaire à celle utilisée pour les avocats, ce qui nécessite un peu de finesse et est un peu dangereux pour les travailleurs non qualifiés. Ne essayez pas ceci à moins que vous avez beaucoup d'expérience avec les couteaux de cuisine
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- Quand vous avez les deux moitiés séparées, comme ci-dessus, prendre la moitié avec la semence et le maintenir dans votre main, avec la semence vers le haut. Prenez le couteau du chef, et frapper le bord fermement et énergiquement contre la graine, lui permettant de devenir coincé. Puis tourner juste le couteau, en tenant fermement sur la section de la mangue, de libérer la graine. Cela peut prendre un peu de pratique, même pour le cuisinier expérimenté, mais ressemble plus professionnelle, et est beaucoup plus rapide que toute autre méthode d'élimination de la graine.
Méthode 5 de 6: Méthode Squeeze1
Mangez une mangue sans couteau! Vous avez besoin d'une pleine maturité mangue fraîche. Mettez la mangue dans votre main et le presser entre les mains. Vous faites le tri de la pâte d'un liquide après beaucoup de serrer ouvert un trou sur la pointe avec vos dents et sucer toute la pulpe ramollie par la poignée de votre main.
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https://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/d/dc/Cut un Mango Étape 15 Version 2.360p.mp4
Méthode 6 de 6: Corn-on-the-Cob Méthode1
Peler la mangue soit avec un couteau éplucheur ou un couteau d'office. Lorsque pelées, couper un peu des deux extrémités. Ensuite, coller un titulaire du maïs sur épis dans l'une des extrémités et de mettre la mangue vers le bas sur la planche à découper. Ensuite, il suffit de couper des sections de la mangue autour du support du maïs sur épis. Ensuite, il suffit de couper les tranches de mangue comme vous le souhaitez. Profitez Bien!
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https://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/8/8e/Cut un Mango Étape 16 Version 2.360p.mp4