Comment vivre avec allergie au gluten

Deux méthodes:Fiches gluten CheatVivre avec une allergie au gluten

Une allergie au gluten est une réaction du système immunitaire à un contact avec un produit de gluten. Le gluten est une protéine présente dans le blé, l'orge et d'autres grains. Le type le plus commun de l'allergie au gluten est aux produits à base de blé, comme la farine, les pâtes, le pain, les soupes et les craquelins. Il est important de parler à votre médecin immédiatement si vous sentez que vous ou un membre de la famille est allergique au gluten. allergies de gluten exigent un engagement à éviter les produits à base de blé, recettes de cuisine sans gluten et l'achat de produits sans gluten. Lisez la suite pour savoir comment vivre avec une allergie au gluten.

Fiches gluten Cheat

Gluten Remplacement Graphique

Exemple aliments exempts de gluten

Les aliments qui contiennent du gluten exemples




Vivre avec une allergie au gluten
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Visitez le médecin à mieux comprendre votre allergie au gluten. L'allergie de chaque personne est différente. Par exemple, certaines personnes souffrant d'allergies de blé ne peuvent pas toucher le blé, mais ils peuvent manger. Test pour voir si vous avez une allergie au gluten, une intolérance au gluten ou maladie coeliaque.
  • Test pour les allergies comprend un examen physique, un test sanguin et éventuellement un test de la peau, où le médecin pique la peau avec différents allergènes.






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Comprendre la différence entre une intolérance au gluten, la maladie coeliaque et de l'allergie au gluten. Beaucoup de magasins et de sites Web à encourager une alimentation sans gluten en regroupant ces trois problèmes ensemble. Bien qu'ils partagent certains symptômes similaires, les problèmes et les traitements sont intrinsèquement différents.
  • Une allergie au gluten est une réponse du système immunitaire inflammatoire à manger, toucher ou sentir un produit de gluten. Il est semblable à noix, soja, lait et oeufs allergies. Les réactions varient de petite à sévère. Les allergies alimentaires sont plus fréquentes chez les enfants, puis disparaissent souvent, tandis que l'âge adulte d'une allergie alimentaire reste généralement pour la durée de la vie.
  • La maladie cœliaque est une maladie auto-immune provoquée par une protéine présente dans les produits de gluten. Cette protéine déclenche une réponse dans l'intestin grêle, ce qui provoque la fatigue, la diarrhée et les dommages à l'intestin grêle. Cette maladie est le plus souvent traitée avec un régime sans gluten.
  • La sensibilité au gluten ou d'intolérance est une réaction du système digestif à une protéine de gluten. Il déclenche souvent des crampes, gaz, ballonnements, diarrhée, fatigue, vomissements et perte de poids. Habituellement, ces symptômes ne causent pas de dommages permanents. Une réduction de gluten dans un régime alimentaire peut aider ou guérir cette condition.
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Apprenez à reconnaître les symptômes d'une réaction. Ceux-ci peuvent inclure des éruptions cutanées, urticaire, l'asthme ou d'autres troubles respiratoires, de la fièvre des foins, gonflement des tissus et de l'eczéma. Les réactions allergiques graves, appelée anaphylaxie, peut devenir mortelle si non traitée immédiatement.
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Enseignez amis proches, la famille et les soignants à reconnaître les aliments sans gluten. Partager des brochures d'information avec eux et leur enseigner les aliments, comme l'avoine, sont sujettes à la contamination croisée.


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Apprenez à lire toutes les étiquettes. Évitez de manger quoi que ce soit qui répertorie le blé ou du gluten sur l'étiquette. Les choses qui contiennent de la farine de blé comprennent le café instantané, des saucisses, de la crème glacée, sauce de soja, le ketchup, la mayonnaise, la médecine, le malt, la bière, le glutamate monosodique (MSG) et plus.
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Demandez serveurs pour des choix de menu sans gluten. Il est préférable de demander au début, que de supposer qu'il n'y a pas de gluten et une réaction plus tard. Restaurants fréquentes qui ont des menus sans gluten.
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Obtenir le soutien de l'état. Il ya des groupes de la maladie coeliaque ou sans gluten qui se réunissent dans le but de promouvoir un mode de vie sans gluten. Recherche un groupe coeliaque dans votre région, où vous pouvez apprendre plus de conseils à vivre sans ces produits.




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