Comment faire du bacon saveur gaufres

Vous ne pouvez pas choisir entre avoir des gaufres ou du bacon pour le petit déjeuner? Pourquoi faire des compromis lorsque votre lard peut répondre à vos gaufres pour un traitement extrêmement savoureux? Tout ce que vous aurez besoin sont les ingrédients pour la pâte à gaufre traditionnelle et un paquet de bacon pour créer vos gaufres de bacon. Malheureusement, gaufres surgelées garni de quelques tranches de bacon ne fera pas la coupe, alors soyez prêts à casser quelques œufs et fouetter jusqu'à la pâte.



Les Ingrédients

6 morceaux de bacon
2 tasses de farine tout usage
1 cuillère à café de poudre à pâte
? cuillère à café de bicarbonate de soude


? à thé de sel
1 1/3 tasse de babeurre
4 cuillères à soupe d'huile de canola
2 gros œufs

Les Étapes

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Crisp les tranches de bacon. Vous pouvez prendre l'une des deux approches - la cuisson du bacon sur une cuisinière ou au four. Les deux méthodes produisent bacon croustillant, bien que la méthode de la cuisinière est un peu plus vite.
  • Chauffer une poêle non graissée sur les bas et puis placer les tranches de bacon dans la poêle premières. bacon ligne de manière uniforme afin qu'elle cuise uniformément.
  • Brown chaque côté de bacon pendant environ cinq à six minutes. Le processus de brunissement varie en fonction de l'épaisseur de lard, type de poêle vous utilisez et la chaleur de la cuisinière.
  • Transférer chaque morceau de bacon cuit sur une grille ou une plaque avec des serviettes en papier.
  • Tamponnez chaque tranche de bacon pour enlever l'excès de graisse. Vous voulez éviter d'avoir fuite de graisse résiduelle dans votre pâte à gaufres - cela va compromettre l'intégrité de la pâte et faire les gaufres goût gras.
  • Rip le lard en petits morceaux et mettre de côté.
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Créer la pâte à gaufre. Utiliser une pâte à gaufre traditionnelle, faire ressortir et accentuer le goût du lard:
  • Mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel dans un grand bol à mélanger. Au lieu d'utiliser un mélangeur, mélanger envisager la main en utilisant une grande cuillère ou spatule en caoutchouc pour vous éviter de trop mélanger.
  • Dans un autre bol, fouetter le babeurre avec seulement 2 cuillères à soupe de l'huile de canola et les œufs.
  • Pliez le mélange de babeurre au mélange de farine et bien mélanger à l'aide d'une grande cuillère ou une spatule en caoutchouc.
  • Incorporer délicatement les morceaux de bacon dans le mélange. Essayer de distribuer uniformément le bacon dans tout le mélange de sorte que chaque gaufre contiendra une quantité encore de bacon.


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Créez les gaufres. Posséder un gaufrier est essentielle pour créer des gaufres de bacon, mais vous pouvez toujours profiter de ce petit plaisir en tournant simplement vos gaufres en crêpes en utilisant un vieux poêle plaine.
  • Préchauffer le gaufrier et brosser chaque côté avec une petite quantité d'huile de canola. Les deux autres cuillères à soupe d'huile de canola seront utilisés pour revêtir le gaufrier pour éviter les gaufres de coller.
  • Verser environ? tasse de la pâte dans le gaufrier. Les montants peuvent varier en fonction de la taille gaufrier. À L'Aide De? tasse devrait accueillir un fer norme de 7 pouces (17,5 cm).
  • Cuire pendant 6-8 minutes en fonction de la chaleur et de votre gaufrier individu. L'idée est de faire cuire la gaufre jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré, cependant, comme les fours et plaques de cuisson, réglages de chaleur et un fer varient.
  • Assurez Bacon aromatisés Gaufres Étape 4.jpg
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    Haut les gaufres avec fioritures décadents. Pas de bacon infusé gaufre est complet sans garnitures spéciales. Utilisez votre imagination, mais quelques idées alléchantes comprennent:
  • Sirop de sucre brun confits. Combine? tasse de sucre brun, 1/3 tasse de noix écrasées candides et 2 cuillères à soupe de sirop d'érable. Saupoudrer le mélange sur chaque gaufre.
  • Crème fouettée maison. Passer l'épicerie acheté de la crème fouettée et de faire votre propre. Mélanger 1 tasse de crème épaisse, 1 cuillère à café d'extrait de vanille et une cuillère à soupe de sucre glace dans un mélangeur. Verser la crème dans le mélangeur et battre jusqu'à ce petit formulaire de sommets blancs. Incorporer la vanille et le sucre jusqu'à gaufres bien combiné et le haut.
  • Old fashioned sirop d'érable et le bacon écrasée. Parfois, une garniture traditionnelle est la meilleure. Considérez réchauffement bon sirop d'érable dans une petite casserole avant de la verser sur gaufre. Puis de haut avec des morceaux supplémentaires de concassé de bacon croustillant restes d'accentuer la gaufre.




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