Comment faire gourde curry

Cette préparation savoureuse va mieux avec roti.

Les Ingrédients

Gram Lentilles 3 / 4-1 / 2 tasse
Gourde 250g à 1/2 kg: haché en petits morceaux
  • Cumin (graine entière) 1/2 c
    1 cuillère à soupe d'huile
    Curcuma 2/3 cuillère à café
    Coriandre moulue 1/2 c
    Rez Red Chili 1/2 c
    Sel 1 1/3 c
    Eau 1 3/4 tasse
    Autocuiseur


Les Étapes

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1
Verser l'huile dans la cocotte sans couvercle, avec la chaleur au niveau maximal. Alternativement, vous pouvez également utiliser une poêle.
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2
Ajouter le cumin, le curcuma, la coriandre, le piment rouge et le sel.
  • Laissez-les se mélangent.
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3
Ajouter la gourde haché.
  • Mélanger rapidement tout en mettant le gaz à une plus bas niveau au maximum.
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  • Transférer le contenu d'un autocuiseur.
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    4
    Ajouter les lentilles.
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    5
    Ajouter de l'eau.
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    6
    Fermez l'autocuiseur.


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    7
    Après une sifflet, laisser cuire pendant 5-7 minutes.
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    8
    Laisser reposer pendant 20 minutes, sans enlever le couvercle.
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    9
    Profitez Bien!




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