Comment faire bruschetta aux tomates cerises

Tomates cerises font un excellent Bruschetta. Ils sont idéalement taille et très savoureux. Cette recette servira environ quatre personnes, avec deux tranches de bruschetta tomate cerise chacun. Parfait à l'apéritif ou une collation.

Les Ingrédients

2 x 250g /8.8oz barquettes / conteneurs tomates cerises
1/2 oignon rouge, tranché
2 cuillères à café de basilic frais, tranchés
2 cuillères à soupe rouge de vinaigre de vin
8 tranches de pain au levain ou pain italien (une baguette française sliced ​​travaille également)
1 gousse d'ail frais, coupé en deux
huile d'olive extra vierge
1 cuillère à soupe de sel de mer et poivre concassé


Les Étapes

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Couper les tomates cerises en deux.
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Combiner l'oignon rouge, le basilic haché et vinaigre de vin rouge dans un bol. Ajouter les tomates cerises coupées en deux. Laisser mariner.






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Faire griller les tranches de pain. Une fois grillé, frotter chaque tranche avec le côté ouvert des moitiés d'ail coupée. Cela conférer la saveur d'ail sans avoir à l'inclure comme une matière première directe.
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Disposer chaque tranche sur une petite plaque blanche de service. Si vous préférez, utiliser un plat de service blanc Agrandir et placez deux ou plusieurs tranches par assiette - il est vraiment à vos besoins de menu.
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Utilisez une cuillère à soupe de placer cuillerées entassés de mélange de tomates sur chaque tranche.


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Verser un peu d'huile d'olive sur chaque mélange de tomates entassés. Quelques points sur chaque lieu ici et là ne comptent pas. Nettoyer tout mélange de tomates lâche si nécessaire, ou vous pouvez préférer laisser l'air plus rustique.
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Haut de sel et de poivre au goût. Sinon, laissez l'assaisonnement à la discrétion des clients.
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    8
    Fini.




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