Comment faire enchiladas de poulet

Trois méthodes:Enchiladas au poulet épicéEnchiladas au poulet crémeuxEnchiladas au poulet __gVirt_NP_NN_NNPS<__ Sour Cream

Poulet enchiladas sont un savoureux plat mexicain qui se compose de tortillas de maïs farcies avec du poulet et une variété de légumes savoureux. Il existe une variété de façons de faire enchiladas de poulet, et vous pouvez les faire moins d'une heure si vous suivez attentivement les instructions. Si vous voulez savoir comment faire enchiladas de poulet, il suffit de suivre ces étapes.

Les Ingrédients

Enchiladas au poulet épicé
  • 4 sans peau coupées en deux poitrines de poulet désossées
    2 c. huile végétale
    1 oignon haché
    8 oz crème aigre
    8 oz fromage cheddar râpé
    3/4 tasse de cheddar râpé
    1 c. persil séché
    1/2 c. origan séché
    1/2 c. poivre noir
    1/2 c. le sel
    15 oz sauce tomate
    125 grammes. de l'eau
    1 c. poudre de chili
    1/3 tasse haché poivron vert
    1 gousse d'ail hachée
    8 tortillas de farine (10 pouces taille)
    12 oz sauce à tacos épicés

Enchiladas au poulet crémeux

  • 1 paquet (8 oz) de fromage à la crème ramolli
    2 c. de l'eau
    2 c. poudre d'oignon
    2 c. cumin moulu
    1/2 c. le sel
    1/4 c. poivre
    5 tasses poulet cuit en dés
    20 tortillas de farine (6 pouces)
    2 boîtes (10-3 / 4 oz chacun) de crème condensée de soupe au poulet
    2 tasses (16 onces) de crème sure
    1 tasse de lait 2%
    2 boîtes (4 oz) de piments verts hachés
    2 tasses (8 oz) de fromage de cheddar

Enchiladas au poulet __gVirt_NP_NN_NNPS<__ Sour Cream

  • £ 1 de poitrine de poulet en dés
    1 oignon moyen haché
    1 c. huile végétale
    8 tortillas de farine ramollies
    1 1/2 tasse de fromage Monterey Jack
    Beurre 1/4 tasse
    La farine 1/4 tasse
    1 (15 onces) peut bouillon de poulet
    1 tasse de crème sure


    1 (4 onces) peut piments verts hachés

Méthode 1 de 3: Enchiladas au poulet épicé
1
Préchauffez votre four à 350 ° F (176? C).
2
Définir une 13 "par 9" plat de cuisson.
3
Faire cuire le poulet sur feu moyen dans une poêle antiadhésive. Enduire la poêle dans 2 c. d'huile végétale et cuire 4 sans peau coupées en deux poitrines de poulet désossées jusqu'à ce que les jus soient clairs et que la viande ne est plus rose. Cela devrait prendre environ 6-8 minutes. Lorsque vous avez terminé, égoutter l'excès de graisse de la poêle.
4
Transférer le poulet dans une planche à découper et couper en cubes. Coupez-les en morceaux 1/2 ".
5
Remettre le poulet dans la poêle.
6
Ajouter l'oignon, crème sure, fromage, le persil, l'origan et le poivre dans la poêle. Ajouter 1 oignon haché, 8 oz de crème sure, 8 oz de fromage cheddar râpé, 3/4 tasse de fromage cheddar râpé, 1 c. de persil séché, et 1/2 c. d'origan séché à la casserole.
7
Chauffer les ingrédients combinés à feu moyen jusqu'à ce que le fromage fonde complètement. Cela devrait prendre au moins 2-3 minutes.
8
Incorporer le sel, la sauce tomate, l'eau, la poudre de chili, le poivron vert et l'ail. Incorporer 1/2 c. de sel, 15 oz de sauce tomate, 4 oz d'eau, 1 cuillère à soupe. de poudre de chili, 1/3 tasse de poivron haché vert, et une gousse d'ail hachée au reste des ingrédients. Remuez pendant 1-2 minutes jusqu'à ce qu'ils soient complètement combinés.
9
Retirer la poêle du brûleur.
10
Poser une tortilla sur votre planche à découper.
11
Verser environ 1/4 tasse du mélange de poulet dans le centre de la tortilla. Lisser donc la tortilla peut être roulé plus facilement.
12
Rouler la tortilla.
13
Remplissez les sept autres tortillas au poulet et les rouler. Répétez les mêmes étapes pour remplir et rouler tous les tortillas.






14
Placer les tortillas dans le plat de cuisson. Placez-les dans la couture côté plat vers le bas afin qu'ils ne se emmêle pas pendant le processus de cuisson.
15
Verser la sauce taco uniformément sur les huit enchiladas. Distribuer 12 oz sauce à tacos épicés des cours des enchiladas.
16
Haut la sauce taco avec 3/4 tasse de fromage râpé.
17
Cuire au four le plat à découvert pendant 20 minutes.
18
Retirer la casserole du four et laisser les enchiladas refroidir pendant 10 minutes.
19
Servir les enchiladas pendant qu'ils sont encore chauds.

Méthode 2 de 3: Enchiladas au poulet crémeux
1
Préchauffer le four à 350 ° F (176? C).
2
Battre le fromage à la crème, l'eau, la poudre d'oignon, le cumin, le sel et le poivre dans un grand bol jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Battre ensemble 1 paquet (8 oz) de fromage à la crème ramolli, 2 c. d'eau, 2 c. de poudre d'oignon, 2 c. de cumin moulu, 1/2 c. de sel et 1/4 c. de poivre pendant au moins 1-2 minutes jusqu'à ce que les ingrédients sont incorporés.
3
Incorporer cinq tasses de poulet cuit en dés.
4
Distribuer 1 1/4 tasse du mélange de poulet au centre de chaque tortilla. Tasser le mélange pour qu'il se propage plus facilement.
5
Rouler les tortillas et les placer dans un «plat de 9 x 13 de cuisson. Placez-les dans la couture côté plat vers le bas pour les empêcher de se effilocher.
6
Mélanger la soupe, la crème sure, le lait et les piments dans un grand bol. Mélanger 2 boîtes (10-3 / 4 oz chacun.) De crème condensée de soupe de poulet, 2 tasses (16 onces) de crème sure, une tasse de lait 2%, et 2 boîtes (4 oz) de piments verts hachés ensemble dans un petit bol jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse.
7
Verser le mélange crémeux sur les tortillas. Distribuer le mélange uniformément sur les tortillas.
8
Cuire les tortillas à découvert pendant 30-40 minutes. Faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds et les côtés bouillonnent un peu.


9
Saupoudrer les tortillas avec 2 tasses (8 oz) De fromage cheddar râpé et les faire cuire pendant 5 minutes de plus. Faites-les cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
10
Servir. Servir ces savoureux enchiladas de poulet crémeux pendant qu'ils sont chauds.

Méthode 3 de 3: Enchiladas au poulet __gVirt_NP_NN_NNPS<__ Sour Cream
1
Préchauffez votre four à 400? F (204? C).
2
Cuire l'oignon et le poulet ensemble dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire 1 lb de poitrine de poulet en dés et 1 oignon moyen ensemble jusqu'à ce que le poulet est tout fait. Cela devrait prendre au moins 6-8 minutes.
3
Diviser le poulet cuit uniformément dans 8 tortillas. Placer le poulet dans le centre de chaque tortilla et ajouter 1 1/2 c. des déchiqueté fromage Monterey Jack à chaque tortilla.
4
Rouler les enchiladas et les placer sur un «plat de 9 x 13 de cuisson. Vaporiser légèrement le plat de cuisson avec un aérosol de cuisson et assurez-vous de placer les enchiladas sur la couture côté plat vers le bas pour les empêcher de se effilocher pendant qu'ils cuisson.
5
Faire fondre 1/4 tasse de beurre dans une casserole moyenne. Placez la casserole sur feu moyen et attendez au moins 2 minutes pour la faire fondre le beurre.
6
Incorporer 1/4 tasse de farine. Cela fera un roux. Incorporer les ingrédients et les faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.
7
Fouetter dans une (15 oz) Peut de bouillon de poulet et porter à ébullition. Incorporer les ingrédients fréquemment.
8
Retirez les ingrédients de la chaleur. Incorporer 1 tasse de crème sure et 1 (4 oz) boîte de piments verts hachés.
9
Verser la sauce sur les enchiladas.
10
Haut les enchiladas avec 3/4 tasse de fromage Monterey Jack.
11
Cuire les enchiladas pendant 18-20 minutes. Faites cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la sauce soignée les bords du plat bouillonne.
  • 12
    Servir. Profitez de ces savoureux enchiladas de crème sure pendant qu'ils sont chauds.




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