Comment faire jalfrezi de poulet

Au lieu de votre curry habituelle sur le riz, pourquoi ne pas essayer cette recette indienne de jalfrezi de poulet?


Sert 2-4 personnes

Les Ingrédients

2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 oignon moyen
2 gousses d'ail
1 piment vert
3 centimètres (1,2 po) de racine de gingembre frais
2 poitrines de poulet
2 cuillères à café doux en poudre de curry moyen ou pâte


1/4 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de purée de tomates
4 1/4 onces d'eau
1 poivron vert

Les Étapes

1
Préparer les ingrédients. Hacher l'oignon, l'ail et le piment en petits morceaux. Soyez sûr de prendre les graines de piment, sauf si vous préférez la nourriture vraiment épicé. Couper le poivron en petites tranches, râper le gingembre et le poulet en cubes.



2
Faire frire les ingrédients préparés. Chauffer l'huile végétale à feu doux / moyen dans la poêle. Ajouter les ingrédients préparés à la poêle. Frire tout jusqu'à ce que les oignons regardent plus transparent et doux / tendre.
3
Saison. Ajouter le sel, poudre de cari / coller, et la purée de tomates dans la poêle. Remuer pendant environ 30 secondes.
4


Ajouter le poulet à la poêle. Mélanger le poulet en cubes et mélanger jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
5
Laisser mijoter tout. Verser lentement l'eau dans la casserole et baisser le feu pour laisser mijoter. Laissez bulle et puis ajouter le gingembre et le poivre dans la poêle. Attendez environ une minute ou deux de ces ingrédients pour cuisiner.
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    Servir. Soit placer la casserole sur un trépied dans le milieu de la table pour les clients à se aider du, ou de servir des portions individuelles.
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