Comment faire salade de concombre de côté

Ce est une salade assez commun servi avec de la nourriture indienne riche et souvent épicée. Restaurants bengalis serviront différentes versions de cette salade.


Il ne est pas considéré comme un plat à part et vient comme une partie de l'entrée.

Les Ingrédients

Un (sans pépins) concombre anglais
Un petit oignon jaune ou blanc
Coriandre fraîche
Vinaigre blanc
Le Sel
En option
  • Une petite tomate
  • Piments verts indiennes

Les Étapes

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1
Couper un oignon en deux et enlever la peau.


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2
Ensuite, passez à couper de bas en haut en 1 / 8ème tranches pouces.
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Faites de même avec la tomate (point optionnel).
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Pelez les concombres.
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Trancher la même manière que l'oignon, laissant tranches rondes.
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Hacher une poignée de coriandre avec la tige.
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Déposer dans un bol ensemble.
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Verser une tasse de thé moitié de vinaigre blanc.
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Ajouter quelques paillettes de sel.
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Mélanger à la main - séparer délicatement les morceaux d'oignon.


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Ajouter un peu plus de vinaigre et mélangez à nouveau.
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Ajouter les piments hachés si aventureux ou garnir avec les entiers (en option).
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Placez au réfrigérateur pendant 5 à 10 minutes.
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    14
    Servir avec de la nourriture indienne (biriyani ou riz pilaf).




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