Comment faire des beignets d'aubergine

Aubergine (aubergine) beignets sont un élément latéral rapide et facile à maquillage qui peut être mangé avec du riz et autres plats de viande, ou même sur leur propre comme collation ou plat végétarien. Bien que pas un légume préféré pour beaucoup de gens, cette recette se assurera que l'aubergine est à la fois appétissants et délicieux.

Les Ingrédients

3-4 aubergines rondes de taille moyenne.

Note: moyenne est considéré comme une moitié de livres.

  • 1 gros œuf
    Sel pour le goût
    Une poudre de piment trimestre de cuillère à café ou tout autre épice ou assaisonnement préféré
    l'huile de cuisson de légumes
    Chapelure


Les Étapes

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Couper les aubergines en 3 mm (1/8 de pouce, ou 1/3 d'un cm) d'épaisseur. Vous pouvez découper en rondelles ou lengths- la préférence est la vôtre, mais rondelles ont tendance à être plus facile à manipuler.
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Faire tremper dans l'eau salée pendant 10 minutes.
  • Égoutter après 10 minutes et de laisser de côté pour une utilisation ultérieure.



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Battre l'œuf avec une cuillère à café de sel fin du trimestre. Ajouter la poudre de poivre au oeuf battu et fouetter doucement.
  • Tremper les tranches d'aubergine dans la pâte d'œuf.
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    Enrober les tranches de croisement avec le chapelure. Placez la chapelure dans un bol ou une assiette large plat et jeter les tranches directe dans la chapelure, puis retournent à enduire l'autre côté.
  • Parier sur un plateau ou une plaque en attendant friture. Conservez ce plateau ou une assiette près de la cuisinière pour la facilité d'utilisation.
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    Fry l'tranches d'aubergine revêtu dans l'huile jusqu'à couleur brun doré.


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    Vidanger l'huile hors chaque beignets sur un papier ciré, serviette de cuisine, ou de carton.
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    Servir. Beignets d'aubergines peuvent être consommés et sont servis dans de nombreuses façons différentes et créatives. Ils peuvent être servis comme un repas de leur propre, accompagné de salade et légumes, ou ils peuvent être servis comme plat d'accompagnement.
  • Ils font d'excellentes collations.
  • Pickles, aromatisées mayonnaise, et les sauces vont bien avec les beignets d'aubergine.
  • Servir avec des légumes comme un repas végétarien délicieux quand végétariens tournent sans avertissement.
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