Comment faire gai yang

Gai Yang est tout simplement un plat thaïlandais qui contient poulet grillé mariné dans la sauce de soja et l'ail.

Les Ingrédients

Une cuisse de poulet
Quelques brins de coriandre
2 gousses d'ail
1 cuillère à soupe (15 ml) de sauce soya légère
De sucre en poudre 1 cuillère à café de
Pincée de sel


Les Étapes

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Hacher 2 gousses d'ail en pièces fines et quelques brins de coriandre fraîche.
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Tournez le côté peau de poulet bas et marquer le dessous avec un couteau. Cela permettra à la viande d'absorber les saveurs de la marinade.






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Placer le poulet dans un bol et ajouter l'ail haché, la coriandre, sauce de soja légère, sucre en poudre, et le sel.
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Travailler les ingrédients dans le poulet en utilisant vos mains, en veillant à ce qu'elle soit pleinement revêtu dans la marinade.
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Couvrez d'un film étirable et laissez mariner pendant 30 minutes.
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Préchauffer le barbecue à température élevée et placer le poulet sur elle. Griller pendant environ 20 minutes, en tournant de temps en temps, jusqu'à ce que le poulet apparaît brun doré et noirci par endroits.
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    Retirer le poulet de la grille, couper en deux et servir.




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