Comment faire de gâteau au citron grec

Ce gâteau est génial pour les fêtes, et divertissant! Ce est simple à faire et une grande pour les adultes et les enfants à manger. Commencez avec l'étape 1 pour commencer à faire ce délicieux gâteau.


Sert environ 12

Les Ingrédients

3 tasses de farine à gâteau
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
Sel 1/4 cuillère à café de
6 oeufs
2 tasses de sucre blanc
1 tasse de beurre ramolli


2 cuillères à café de zeste de citron râpé
2 cuillères à soupe de jus de citron
1 tasse de yogourt nature

Les Étapes

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1
Préchauffer le four à 350 ° F (175? C). Graisser une 10 pouces (25,4 cm) de moule à cheminée.






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2
Tamiser la farine, le bicarbonate de soude, et le sel. Réglez mélange de côté.
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3
Séparer les oeufs. Dans un grand bol, battre les blancs d'œufs jusqu'à formation de pics mous. Ajouter graduellement 1/2 tasse de sucre en battant jusqu'à ce que les crêtes raides forment brillantes. Mettre de côté.
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4
Battre le beurre ou la margarine, 1 1/2 tasses de sucre, les jaunes d'oeufs, le zeste de citron et le jus de citron jusqu'à consistance mousseuse. Ajouter le mélange de farine en alternance avec le yaourt au mélange de jaune d'oeuf. Incorporer délicatement les blancs d'oeufs et versez la pâte dans le moule préparé.


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5
Cuire au four à 350 ° F (175? C) pendant 50 à 60 minutes. Vérifier toutes les 10 minutes lorsque dans le four pour faire en sorte que le gâteau ne brûle pas. Au cours des dernières 10 à 25 minutes, percez un cure-dents dans le gâteau pour voir si le mélange est cuit. Si le gâteau est cuit à l'extérieur mais à l'intérieur brut, abaisser la température et laissez cuire le gâteau travers lentement. Laissez le gâteau refroidir dans le moule pendant 10 minutes, avant de démouler sur une grille pour finir de refroidissement.
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    6
    Fini.




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