Comment faire hillbilly la sauce pour les biscuits

Les biscuits sont une délicieuse collation et un plat d'accompagnement idéal pour vos repas. Mais la plupart du temps, elles ont un goût plutôt terne. Au lieu d'aller pour la sauce régulière, pourquoi ne essayez-vous pas réel hillbilly sauce? Il a un goût merveilleux, et vous serez heureux vous avez fait hillbilly sauce sur la sauce régulière. Voici comment faire hillbilly la sauce pour les biscuits!

Les Étapes

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Dans une grande poêle à frire faites cuire une livre de bacon à feu moyen. Lorsque le bacon est fait retirer de la poêle, les égoutter sur une grille et d'épargner pour plus tard.
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Toujours à feu moyen, ajouter 2 cuillères à soupe à soupe de farine tout usage. Faire frire la farine dans la graisse de bacon jusqu'à ce qu'il soit doré. Si vous ne faites frire la farine assez la sauce goûtera comme la pâte de papier peint. Cependant essayer de ne pas le brûler.


  • Variante: Vous pouvez utiliser la semoule de maïs, la farine et le poivre supplémentaire.
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    Verser lentement dans le lait entier, incorporant quelques onces à la fois. Si vous ajoutez le lait trop rapidement la sauce ne sera pas épaissir correctement et vous obtiendrez petites touffes de farine frite dans certains concoction de lait géniale qui ne est pas très appétissant.
    • Une autre option est d'ajouter de l'eau (au lieu de lait) à la farine une fois qu'il est dorée. Cuire à un peu plus épais que vous le voulez. Retirer du feu et ajouter le lait évaporé.
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      Ajouter le sel et le poivre noir. (Je ne fais pas le sel jusqu'à ce que la sauce est terminée la cuisson car elle tend à provoquer la sauce à "cailler.")
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      Laisser mijoter la sauce jusqu'à ce qu'elle commence à épaissir, puis retirer du feu.


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      Laissez la sauce reposer pendant quelques minutes de refroidissement.
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      Verser sur vos biscuits, des œufs et du bacon pour un petit déjeuner savoureux.




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