Comment faire kfc originale poulet frit

Avez-vous déjà imploré ce goût-frit Kentucky, mais juste ne peut pas obtenir derrière la scène de la restauration rapide? Cette recette de maquette KFC peut avoir certains ingrédients fous, mais il aura certainement toute la famille profiter de prendre de la nourriture de la maison. Passer les pommes de terre en purée, et lisez la suite!

Les Ingrédients

Vos morceaux de poulet préférées
1-1 / 2 tasses (180 g) de farine tout usage
12g (0,4 oz) de bicarbonate de soude
1 paquet de pansement sec Italien Bon Saisons (poudre) (si vous ne pouvez pas trouver cela, voir la maquette suggéré d'en Conseils)
Deux ou trois œufs
2/3 tasse (160 ml) de lait
1 cuillère à soupe (15 g) de poivre noir
L'huile végétale, le saindoux ou l'huile d'arachide pour couvrir le fond d'une poêle (1 / 2-1 pouces / 1.3-2.5cm profonde)


Une enveloppe de soupe à la tomate en poudre mélange
Sel au goût

Les Étapes

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Mélanger la pâte. Battre les 2 ou 3 œufs dans un bol de taille moyenne à grande - être vous en aurez tremper vos morceaux de poulet dans ce. Ajouter 2/3 tasse (160 ml) de lait, fouetter pour mélanger, et mettre de côté
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Mélanger les ingrédients secs. Dans un grand bol, mélanger le mélange de soupe, vinaigrette italienne, poivre noir, et la farine.
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Enduire le poulet. Prenez un morceau de poulet et le tremper dans la pâte. Ensuite, placez-le dans le mélange de farine et couvrir le poulet avec elle. Réglez le poulet enrobé de côté.
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Répétez l'opération pour le poulet restant. Continuer revêtement chaque morceau de poulet jusqu'à ce que toutes les parties sont préparés.
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Frire it up! Chauffer l'huile dans une grande poêle jusqu'à ce qu'il brille mais ne fumée environ 350 ° F / 175 ° C. Avec des pinces, placer soigneusement les morceaux de poulet côté peau dans la poêle et les faire frire à feu moyen. Laissez les pièces dans là pendant environ 25 à 30 minutes, en tournant et en retournant de temps en temps. Ajouter les piments pour une saveur plus épicée.
  • Ne pas ajouter le poulet jusqu'à ce que la graisse est chaude, sinon vous finirez avec du poulet gras.
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Dégraisser l'oiseau. Retirez les morceaux de la poêle et égoutter la graisse sur des serviettes en papier ou un chiffon de cuisine propre (comme une serviette de thé).
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    7
    Fini. Servir avec purée de pomme de terre, la sauce, salade de chou, épis de maïs, frites maison et une root beer pour un vrai repas KFC-authentique.
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