Comment faire nachos fromage jalapeno poppers

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Trois méthodes:Obtenir les Ingrédients PrêtAssemblage des PoppersFinition des Poppers

jalapeno poppers sont des tranches de jalapeno farcies au fromage nacho, panés et frits ou cuits soit. Ils font une collation délicieuse partie ou Superbowl régal. Lisez la suite pour apprendre à faire de délicieux poppers à partir de zéro.

Les Ingrédients

12 piments jalapeno frais
2 cuillères à soupe de beurre
2 cuillères à soupe de farine
1 tasse de lait, chauffé
1 tasse de cheddar râpé
1/2 cuillères à café de sel
1 tasse de chapelure fine secs
2 oeufs
La farine 1/2 tasse
Deux quarts végétale ou huile d'arachide, pour frire


Méthode 1 de 3: Obtenir les Ingrédients Prêt
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1
Préparer les jalapenos. Laver les piments jalapenos dans l'eau froide, puis secouez-les sécher. Placez-les sur une planche à découper et utiliser un couteau bien aiguisé pour couper les tiges, puis les couper en deux sur la longueur. Scoop sur les graines des moitiés à l'aide d'une cuillère ou vos doigts.
  • Si vous êtes sensible aux huiles de piment, utiliser des gants lors de la manipulation jalapenos.
  • Pour poppers épicés supplémentaires, laissez certains des graines dans les moitiés de jalapeno.
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2
Faire le fromage nacho. Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen. Incorporer les 2 cuillères à soupe de farine jusqu'à ce que le mélange épaississe. Ajouter le lait et mélanger soigneusement. Lorsque le lait est chaud, ajouter le fromage râpé et le sel. Incorporer le mélange jusqu'à ce que le fromage soit fondu, puis retirez-le de la chaleur.
  • Le mélange doit être épais et visqueux. Si cela semble trop liquide, ajouter une autre cuillère à soupe de farine.
  • Vous pouvez ajouter 1/2 cuillère à café de cumin, la poudre d'ail et le poivre de Cayenne à prendre le niveau de pimenter un cran.







Méthode 2 de 3: Assemblage des Poppers
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1
Remplissez les moitiés de jalapeno et fromage. Verser environ une cuillère à soupe du mélange de fromage dans chaque moitié. Ajouter plus ou moins en fonction de combien il faut pour remplir le jalapeno sans faire déborder.
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2
Obtenez les ingrédients de panification prêt. Casser les œufs dans un bol et battez-les légèrement. Verser la farine dans un bol, et versez les miettes de pain dans un troisième bol. Tapisser une plaque avec du papier absorbant de sorte que vous pouvez placer les poppers panés il.
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3
Pain les poppers. Prenez une demi-jalapeno et de draguer avec précaution dans la farine, en faisant attention à ne pas renverser le fromage. Saupoudrer un peu de farine sur le dessus ainsi. Suivant le plonger dans le mélange d'œufs. Enfin, recouvrir le fond de la jalapeno avec de la chapelure, puis utilisez une cuillère pour bien enrober le haut ainsi. Placez le jalapeno panés sur la plaque d'essuie-tout papier. Continuez ce processus jusqu'à ce que tous les poppers ont été panés.
  • Pour un revêtement épais et croustillant supplémentaire, plonger les poppers dans le mélange d'œuf, la chapelure, puis de nouveau dans le mélange d'oeuf et la chapelure une deuxième fois.
  • Vous pouvez utiliser Panko ou des craquelins écrasés à la place de la chapelure.


    • Méthode 3 de 3: Finition des Poppers
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    1
    Chauffer l'huile. Verser l'huile dans une cocotte lourd ou une grande casserole. Placez le pot sur un brûleur et tourner le feu à moyen élevé. Chauffer l'huile jusqu'à ce qu'il soit suffisamment chaud pour faire frire. Le tester avec une cuiller en bois lorsque vous voyez des bulles se écoulant de la cuillère, l'huile est prête.
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    2
    Faire frire les poppers. Utilisez une araignée ou des pinces pour abaisser les poppers dans l'huile chaude. Faites-les frire jusqu'à ce qu'elles deviennent brun doré, qui devrait prendre environ 5 minutes. Retirez les poppers de l'huile et placez-les sur du papier absorbant pour égoutter et laisser refroidir.
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    3
    Servir les poppers. Placez les poppers refroidis sur un plat et servez-les avec un côté de la crème sure, ou profiter de leur plaine.




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