Comment faire des crèmes de menthe poivrée
category Alimentation et divertissant
Une Méthodes:Autre méthode
Crèmes de menthe poivrée sont faits presque entièrement de sucre glace et sont faciles à faire. Leur qualité qui fond dans la bouche un régal pour les tout moment fait.
Donne environ 10-12 portions.
Les Ingrédients
450g de sucre glace (plus 50g supplémentaire juste au cas où).
1 cuillère à soupe de lait (plus tout supplémentaire que vous pourriez avoir besoin)
1 / 2-1 cuillère à café de menthe poivrée essence
1 blanc d'oeuf
colorant alimentaire (facultatif)
Autre méthode
- De sucre glace blanche 350g + supplémentaire pour façonner3 gouttes de menthe poivrée essence2 gouttes de colorant alimentaire vert125g de chocolat noir1 blanc d'oeuf
Les Étapes
1
Tamiser la 450g de sucre glace dans un bol.
2
Ajouter dans le blanc d'oeuf, essence de menthe et de (1 cuillère à soupe) de lait.
3
Mélanger avec les mains comme vous le feriez pour la pâte.
4
Si ce est le sucre à glacer trop, ajouter un peu de lait. Si elle est trop liquide, ajouter le sucre glace.
5
Quand il atteint une texture assez épaisse, le sortir de la cuvette, et pétrir sur le sur le dessus d'une table saupoudré de sucre glace.
6
Saupoudrer la surface avec du sucre glace.
7
Etaler le mélange jusqu'à ce qu'il soit environ un demi-centimètre d'épaisseur.
8
Découpez petites formes (cercles sont les plus faciles), et de les mettre sur un plateau qui a également été saupoudré de sucre glace. Faites-les assez mince.
9
Laissez pendant environ 10-15 minutes, puis retournent.
10
En 15 minutes de temps -Profitez!
Autre méthode
1
Fouetter le blanc d'œuf jusqu'à consistance mousseuse. Tamiser le sucre glace et bien mélanger. Ajouter l'essence de menthe poivrée et la coloration et bien mélanger.
2
Saupoudrer de sucre glace sur vos mains. Rouler quantités de cuillère à café de taille du mélange en petites boules et les déposer sur la plaque de cuisson.
3
Aplatir chaque boule avec une fourchette pour former des disques plats. Placez au réfrigérateur pendant 1 heure jusqu'à consistance ferme.
4
Mettez les morceaux de chocolat dans le bol résistant à la chaleur. Placez le bol sur une casserole d'eau frémissante (environ 5 cm de profondeur).
5
Lorsque le chocolat a fondu, retirer du feu et remuer jusqu'à consistance lisse. Laisser refroidir un peu.
6
Tremper chaque douce dans le chocolat jusqu'à la moitié couvert. Placez les bonbons sur le papier antiadhésif à définir. Conserver dans un endroit frais ou au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
7
Fini.