Deux méthodes:Préparer les SteaksPréparer la sauce
Bifteck Salisbury est nommé d'après le médecin qui l'a inventé; un hamburger savoureux "bifteck" à faible teneur en hydrates de carbone. Bifteck Salisbury est généralement servi avec de la purée et le maïs en grains entiers.
4 à 6 portions.
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Les Ingrédients
£ 2. (900 g) de boeuf haché maigre
1 c. (15 g) les oignons, hachés
2 petits oeufs, emmené
1/2 c. (30 g) de chapelure assaisonnée
1 c. (5 ml) de poivre fraîchement moulu
1 c. (5 ml) de sel ou de la poudre d'ail
4 c. (60 ml) de beurre
1 10,5 oz (294 ml) boîte de crème de champignons
1 10,5 oz (294 ml) peuvent condensé soupe à l'oignon française
1/4 c. (59 ml) de vin rouge
1 1/2 c. (22,5 ml) de sauce Worcestershire
1 c. (15 ml) de sauce d'assaisonnement de la sauce brune
Les Étapes
Méthode 1 de 2: Préparer les Steaks1
Préchauffer le four à 350 ° F (176 ° C) et tapisser une grande casserole avec une feuille d'aluminium.
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2
Mélanger dans un grand bol le hamburger, oignons, oeufs, la chapelure et les assaisonnements secs.
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3
Prenez une poignée du mélange de bœuf haché et le façonner en une galette ovale, d'environ 1 "(2,54 cm) d'épaisseur. Cette recette devrait donner six grandes "steaks." Ovales
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4
Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.
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5
Faire revenir les steaks Salisbury. Ne brunissent pendant plus de 5 minutes de chaque côté ou vous les cuire.
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6
Soulevez les galettes sur la poêle avec une écumoire. Cela permettra à la graisse de se écouler à partir de la viande.
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7
Transférez les galettes dans la poêle garni d'une feuille.
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Méthode 2 de 2: Préparer la sauce1
Mélanger la soupe, vin, la sauce Worcester et brun assaisonnement de la sauce dans une casserole moyenne.
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2
Chauffer les ingrédients sur feu moyen-doux pendant 15 minutes, en remuant de temps en temps.
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3
Verser la sauce sur les steaks Salisbury.
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4
Cuire les steaks pendant 30 minutes.
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5
Servir avec des pommes de terre en purée, riz ou nouilles aux oeufs.
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6
Fini.
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