Comment faire de souris de sucre

Souris sucre sont les favoris traditionnels lors des fêtes et des bazars. Ils sont faciles à faire et pourtant tourner à la recherche hautement perfectionné et sont des bonbons attrayantes qui peuvent être ainsi le prix de vente.

Les Ingrédients

De sucre glace 450g / 1 lb
Blanc 1 oeuf, légèrement battu (ou utiliser un substitut si oeufs préoccupations blancs vous)
50g / 2 oz de sirop d'or
1-2 cuillères à soupe de maïzena (à la poussière)
1-2 c de sucre glace (à la poussière)

Les Étapes



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1
Mettez la moitié du sucre, l'œuf légèrement battu sirop blanc ou substitut, et or dans un bol à mélanger.
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2
Mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajouter le reste du sucre et mélanger à travers.
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3
Retirer le mélange du bol et étaler la pâte sur une surface propre. Saupoudrer la surface avec la maïzena et le sucre glace. Après le déploiement, diviser le fondant en huit parties même.
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4
Façonner les souris. Retirer un petit morceau de le fondant pour les oreilles. Rouler le reste de la pièce en boule, puis poussez-le vers le bas pour former une longueur (le corps de la souris). À une extrémité forme un point plus nette pour créer la forme du nez et de la tête. À l'autre extrémité, garder la forme arrondie de la balle - vous serez attachez une queue de ruban ici. Appuyez sur les deux petites boules de confiserie pour servir yeux.
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Façonner les oreilles. Faire deux petites formes arrondies avec une partie centrale évidée, tout comme les oreilles de souris réels. Utilisez un cure-dent pour aider à façonner et de faire des trous d'insertion dans la partie de la tête de la souris. Appuyez sur les oreilles et fermer le fondant autour de la base de l'oreille pour maintenir en place.


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Poussez dans la queue. Couper une longueur de ruban mince pour former la queue. Sinon, utilisez une longueur de réglisse ou autre morceau long bonbons. Ou, comme dans l'image ci-dessus, utiliser un bâton pour la queue.
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7
Couvrir une plaque avec du papier sulfurisé. Mettez les huit souris sur le plateau. Recouvrir d'une autre feuille de papier (papier ciré est un bon choix car il est légèrement plus lourd et moins enclins à souffler). Remettez le bac dans un endroit sec, chaud pour sécher les souris. Laissez pendant 48 heures.
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    Enveloppez chaque souris individuellement dans du cellophane clair et une cravate à chaque extrémité avec un ruban mince ou raphia. Les souris sont maintenant prêt pour la vente.
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