Comment faire des bonbons de sucre

Trois méthodes:Faire LollipopsFaire Rock CandyFaire Bonbons Caramel

Le sucre est la base de plus de bonbons, mais il ya quelques types qui mettent en valeur la beauté de sa texture et la délicieuse simplicité de son goût. Faire du sucre candi pour célébrer une fête, un anniversaire, ou d'avoir un traitement spécial en main pour chaque fois que vous êtes dans l'ambiance. Lisez la suite pour savoir comment faire trois types classiques de sucre candi: sucettes, sucre candi, bonbons et caramel.

Les Ingrédients

Lollipops
  • 1 tasse de sucre
    Sirop de maïs léger 1/2 tasse
    1/4 tasse d'eau
    1 cuillère à café d'extrait aromatisé, comme la vanille, rose, cannelle, ou orange
    5 gouttes de colorant alimentaire
    Moules et des bâtons de sucettes

Rock Candy

  • 2 tasses d'eau
    4 tasses de sucre
    1 cuillère à café d'extrait aromatisé, tels que la menthe poivrée ou de citron


    5 gouttes de colorant alimentaire
    1 bocal de verre
    Brochettes de bois

Bonbons Caramel

  • 2 1/2 tasses de sucre
    L'eau 3/4 tasse
    Sirop de maïs léger 1/2 tasse
    1 tasse de beurre ramolli et coupé en cubes
    1/4 tasse de miel
    De sel 1/2 cuillère à café de
    1/2 cuillère à café d'extrait de rhum

Méthode 1 de 3: Faire Lollipops






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Que les sucettes durcir avant de les popping out.

Méthode 2 de 3: Faire Rock Candy
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Mélanger le sucre, l'eau et le sirop de maïs dans une casserole. Placez-le sur la cuisinière à feu moyen, en remuant jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
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Verser dans le moule beurré.
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Note les bonbons avec un couteau. Utilisez le couteau pour faire des marques de marquage diagonales dans les bonbons ou le rendre aussi grand que vous voulez, de sorte qu'il sera plus facile de briser.
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Refroidir les bonbons complètement.
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    11
    Cassez les bonbons le long des marques de pointage.




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