Comment faire des bonbons de sucre
category Alimentation et divertissant
Trois méthodes:Faire LollipopsFaire Rock CandyFaire Bonbons Caramel
Le sucre est la base de plus de bonbons, mais il ya quelques types qui mettent en valeur la beauté de sa texture et la délicieuse simplicité de son goût. Faire du sucre candi pour célébrer une fête, un anniversaire, ou d'avoir un traitement spécial en main pour chaque fois que vous êtes dans l'ambiance. Lisez la suite pour savoir comment faire trois types classiques de sucre candi: sucettes, sucre candi, bonbons et caramel.
Les Ingrédients
Lollipops
- 1 tasse de sucreSirop de maïs léger 1/2 tasse1/4 tasse d'eau1 cuillère à café d'extrait aromatisé, comme la vanille, rose, cannelle, ou orange5 gouttes de colorant alimentaireMoules et des bâtons de sucettes
Rock Candy
- 2 tasses d'eau4 tasses de sucre1 cuillère à café d'extrait aromatisé, tels que la menthe poivrée ou de citron5 gouttes de colorant alimentaire1 bocal de verreBrochettes de bois
Bonbons Caramel
- 2 1/2 tasses de sucreL'eau 3/4 tasseSirop de maïs léger 1/2 tasse1 tasse de beurre ramolli et coupé en cubes1/4 tasse de mielDe sel 1/2 cuillère à café de1/2 cuillère à café d'extrait de rhum
Les Étapes
Méthode 1 de 3: Faire Lollipops
7
Que les sucettes durcir avant de les popping out.
Méthode 2 de 3: Faire Rock Candy
2
Mélanger le sucre, l'eau et le sirop de maïs dans une casserole. Placez-le sur la cuisinière à feu moyen, en remuant jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
7
Verser dans le moule beurré.
9
Note les bonbons avec un couteau. Utilisez le couteau pour faire des marques de marquage diagonales dans les bonbons ou le rendre aussi grand que vous voulez, de sorte qu'il sera plus facile de briser.
10
Refroidir les bonbons complètement.
11
Cassez les bonbons le long des marques de pointage.