Comment faire relish aux tomates

Deux méthodes:Tomate relishGoût de tomate sans sucre

Tomate goût est idéal pour ajouter en accompagnement de currys, assiette de charcuterie, des sandwichs, et tout ce que vous autre fantaisie. Il ne est pas difficile à faire et est quelque chose qui est toujours bon de disposer. Chienne

Les Ingrédients

Tomate relish:

tomates 500g (les verts sont très bien d'utiliser ou comprennent)
1/2 tasse de sucre brun
1 oignon
1/4 tasse de poudre de curry
1/4 tasse de vinaigre
1 cc de sel
1/4 cuillère à café de moutarde

Goût de tomate sans sucre:

  • £ 4 tomates vertes
    £ 2 oignons blancs ou jaunes
    1,5 lb poivrons cloche rouge (capsicum)
    Pommes £ 1 cuisine (par exemple, Granny)
    12 gousses d'ail
    2 tasses de vinaigre de cidre
    1 1/2 cuillères à soupe de sel
    8 piments jalapeno
    4 cuillères à soupe de coriandre (coriandre fraîche)
    2 cuillères à café de cumin séché


Méthode 1 de 2: tomate relish
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1
Hacher le les tomates et l'oignon en morceaux rugueux.
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2
Placez-les dans une casserole et ajouter le reste des ingrédients. Porter à ébullition en douceur.
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3
Laisser cuire doucement pendant 30 minutes. Garder le contrôle sur elle régulièrement pour évaluer les progrès et pour se assurer qu'il ne brûle pas. Utilisez une cuillère en bois pour remuer de temps en temps.
  • Si nécessaire, épaissir avec 1 cuillère à café de maïzena qui a été mélangé avec de l'eau.
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4
Une fois cuit, versez le goût directement dans des pots propres chaudes. Couvrir avec un couvercle d'étanchéité.



Méthode 2 de 2: goût de tomate sans sucre
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1
Préparer les ingrédients:
  • Retirer le noyau et la tige des tomates. Hacher grossièrement.
  • Pelez les oignons, hachez grossièrement.
  • Retirer la tige et les graines des poivrons. Hacher grossièrement.
  • Le coeur des pommes. Hacher grossièrement. Laissez la peau intacte.
  • Hacher les gousses d'ail.
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    2
    Ajouter les ingrédients hachés dans une casserole ou un pot en préservant à fond épais. Astuce dans le vinaigre de cidre de pomme et le sel. Mélanger ensemble.
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    3
    Placez le pot à feu vif. Porter à ébullition, puis baissez à feu doux. Laisser mijoter pendant 1 heure et 15 minutes. Remuez de temps en temps, vérifier que le mélange ne brûle pas sur la base.
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    4
    Hacher les piments jalapeno en petits morceaux. Retirer les graines de la moitié des poivrons.
    • Porter des gants pour arrêter vos mains de picotements.


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    5
    Stériliser les pots à être utilisés pour le goût. Tous les éléments utilisés pour la mise en conserve doivent être stérilisés trop (couvercles, joints, pinces, cuillères).
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    6
    Lorsque le goût a bouilli vers le bas, ajouter les piments jalapeno hachés, la coriandre fraîche et du cumin séché. Mélanger à travers, puis cuire à ébullition pendant 5 minutes.
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    7
    Retirer du feu. Écraser le goût avec un presse-purée. Faire bouillir à nouveau.
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    8
    Transférer le goût chaude dans les bocaux stérilisés chauds. Sceller et étiqueter. Les joints doivent pop aval sinon, ce pot n'a pas fonctionné - transférer les ingrédients revenir pour plus ébullition ou geler les ingrédients à la place. (Si toujours en attente pour les couvercles de descendre à la suite le goût refroidit complètement en bas, garder le goût dans le réfrigérateur. Après 12 heures, décider de ne pas préserver le goût, mais plutôt consommer du réfrigérateur dans les 2 prochaines semaines.)
  • Pour congeler, place à l'intérieur des bocaux en verre stérilisés, mais laisser de la place pour l'expansion lors de la congélation.
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    9
    Fini.
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