Comment faire style yakult boisson fermentée de lait

Souhaite que Yakult est venu dans les grandes dessert? Je aurais aimé qu'il était plus ou moins sucré? Heureusement, il est relativement facile à faire à la maison, tout ce que vous avez besoin est une culture de démarrage avec des bactéries vivantes et un endroit propre chaud pour se développer. Suivez ces étapes pour profiter de votre propre boisson de lait fermenté, votre chemin.

Les Ingrédients

1 litre / 4 tasses de lait laitière plaine, tout type.
Un servent (50-100 ml) (1.5 à 1.3 tasse) de Yakult ou une autre boisson de lait fermenté.
Sucre au goût.

Les Étapes

1
Nettoyez tous les contenants et l'équipement avec de l'eau chaude. Cela devrait tuer toutes les bactéries qui peuvent contaminer le lait.


3
Chauffer le lait jusqu'à ce qu'il fume, ne pas laisser bouillir. Ce est pour tuer les bactéries dans le lait déjà.
4
Une fois que ce est assez que vous pouvez toucher le côté du navire pendant dix secondes confortablement cool, utiliser l'entonnoir pour transférer le lait à votre récipient, un flacon ou un thermos. Essayez de ne pas obtenir du lait sur le rebord de votre récipient comme ce est peut fournir une voie pour les bactéries indésirables.






5
Ajoutez votre lait fermenté au récipient et fermer le couvercle bien, lui donner une secousse et le placer dans l'endroit chaud vous avez préparé plus tôt.
6
Que le lait incuber pendant 12 à 14 heures, essayez de ne pas le déranger et ne pas ouvrir le conteneur encore. Les conditions chaudes et propres devraient laisser les bactéries bénéfiques grandir et fermenter le lait.
7
Ouvrez le conteneur après 12-14 heures. Le lait fermenté devrait être d'environ la même couleur que le lait normal et seulement légèrement plus épais, il devrait avoir une odeur de yaourt doux avec un soupçon de saveur et un goût légèrement acidulé lisse.


8
Refroidir immédiatement dans le réfrigérateur.
9
Ajouter le sucre au goût avant de servir. Deux à quatre cuillères à café de sucre par tasse est à peu près normal.
  • 10
    Profitez Bien.




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