Comment faire un cocktail ébranlée

Secoué cocktails sont faites avec shakers pour créer réfrigérés, agréable mixte des boissons. Cocktails secoué ont une texture différente et le goût de remué cocktails, et ont un grand attrait visuel. C'est aussi amusant de regarder les gens faire des cocktails secoué. La garniture droit aide aussi vraiment pour habiller un cocktail, et fait partie intégrante d'un grand cocktail ébranlée. Pour apprendre l'art de faire des cocktails secoué, lisez la suite.

Les Étapes

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Préparer la garniture. Cocktails sont généralement pas complet sans une garniture, ont donc la garniture appropriée prêt avant de prendre le cocktail. Garnitures communes pour cocktails secoué comprennent cerises au marasquin ainsi que des cales d'agrumes, des roues, des torsions et des spirales. Pour plus de détails sur la façon de faire des garnitures, lisez Comment Garnir un Cocktail.
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Ajoutez un peu de glaçons à un shaker. Shakers sont généralement remplis à moitié plein avec la glace, bien que des quantités différentes peuvent être utilisées en fonction de la conception de l'agitateur. Laissez un espace de sorte que la glace peut être secoué vigoureusement avec les ingrédients dans le shaker. Lorsque vous utilisez une petite tasse comme un bouchon qui se adapte à l'intérieur d'une grande tasse, remplir la grande tasse à moitié plein avec de la glace. Shakers Boston peuvent être complètement remplis avec de la glace, comme la coupe de verre qui est rempli de glace est coiffé d'un bonnet supérieure et qui se adapte sur la tasse de verre. shakers Cobbler ne pas utiliser une tasse séparée comme un bouchon, et ont crépines intégrés. Shakers Boston et autres agitateurs similaires sont utilisés avec des filtres séparés. Il est courant d'utiliser deux coupelles métalliques comme un agitateur. Quand un agitateur Cobbler ou une grande tasse de métal et une petite tasse d'un capuchon sont utilisés, il est possible de détenir et de secouer le shaker avec une seule main. shaker en métal tasses sont souvent pondérées quand une tasse de verre lourd ne est pas utilisé pour faire trembler plus efficace.
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Versez les ingrédients dans le shaker. Les ingrédients peuvent être libre versé dans le shaker ou mesurée avec chiques. Ajouter les ingrédients pour une ou plusieurs des cocktails, en fonction de la capacité de l'agitateur et le nombre de cocktails à faire. Pour secoueurs Boston, ajoutez la glace et les ingrédients à la tasse de verre.
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Boucher le shaker. Une fois les ingrédients ont été ajoutés, couvrir le shaker couvercle de la cuvette. Assurez-vous que l'étanchéité est formé, mais ne appuyez pas sur le shaker dans ou sur trop serré car il peut être très difficile à enlever.






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Agiter vigoureusement pendant environ cinq secondes. Gardez le bouchon fermement maintenue au-dessus ou dans le shaker. Maintenez le shaker verticalement ou légèrement incliné et le secouer de haut en bas. Maintenez le shaker en toute sécurité d'une manière qui se sent relativement confortable. Certains mouvements supplémentaires, comme côté à l'autre des motions, peuvent être utilisés tout en secouant le shaker de haut en bas pour créer un peu de flair ajouté. Utilisez les deux mains pour la plupart des shakers, avec une main sur le fond de l'agitateur et l'autre sur le dessus. Les ingrédients doivent être réfrigérés à fond et complètement mélangés. Lorsque le cocktail est suffisamment mélangés et réfrigérés, la condensation devrait se former sur l'extérieur du shaker, et le shaker sera froid au toucher.
  • Lorsque vous utilisez un shaker Boston, l'agitateur doit être inversée lorsque tremblait de sorte que la tasse en verre est sur le dessus. Cela permettra d'éviter la coupe de verre de frapper et casser sur un objet, et permettra d'éviter les ingrédients de se échapper de l'agitateur. Le processus de refroidissement qui se produit pendant l'agitation entraînera aussi secoueurs Boston pour former un joint solide entre le verre et métal tasses (contrats de métal sur la vitre comme il se refroidit).

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Retirez le bouchon de l'agitateur. Retirez délicatement le shaker haut ou casquette et se adapter à la crépine dans la coupelle inférieure. Ce sera relativement facile pour les agitateurs qui sont faites entièrement en métal, mais peut être difficile lorsque vous utilisez secoueurs Boston. Shakers Boston sont «craquées» ouverte. Pour tous les shakers, placez la tasse de métal sur la table avant de retirer la coupelle supérieure ou une casquette. Pour secoueurs Boston, tenez fermement la coupe de métal en bas d'une main et la coupe de verre haut avec votre autre main. Essayez de déplacer la tasse en verre avant et en arrière un peu pour le faire se libérer de la coupe du métal tout en tirant vers le haut sur la tasse de verre. Ne essayez pas de forcer la tasse en verre sur le côté trop, car cela pourrait provoquer un bourrage plus loin dans la coupe de métal. Pour secoueurs Cobbler avec filtres intégrés, retirez simplement le couvercle supérieur. Ne jamais le frapper le shaker sur un objet pour l'ouvrir, mais il est parfait pour exploiter ouvert avec votre main.
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Monter la crépine dans le shaker. Installez simplement la crépine dans la tasse en métal pour secoueurs de Boston et shakers qui se composent de deux coupelles métalliques. shakers Cobbler ont intégré dans les filtres.


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Passer le cocktail ébranlée dans le verre approprié. Tenez vos doigts sur la crépine en versant de garder la crépine dans le shaker. Selon la recette de cocktail, la boisson sera tendue dans un verre vide ou un verre qui a été rempli de glace. Les verres peuvent être refroidis dans un congélateur ou avec de la glace avant de forcer.
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    Garnir et servir le cocktail. De nombreux cocktails secoué auront une mousse luxuriante.




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