Comment faire un café au lait de soja à la vanille

Parmi les amateurs de latte, sirop de vanille est un ajout à leur boisson préférée. Cependant, il faut du temps, la pratique et de dévouement pour faire le parfait avec du lait de soja. Suivez ces étapes et vous serez sur votre chemin à la création du soja amateurs café parfait !!

Les Ingrédients

Grains de café (50 grammes)
Lait de soja (Mes choix seraient soit Vitasoy ou SoGood)
Vanille Sirop ('Monin »est le meilleur !!)

Les Étapes

1
Faire mousser le lait. Pour faire une latte crémeuse de soja, la meilleure idée est de faire mousser le lait d'abord, avant de faire autre chose. Cela permet de régler le lait et la mousse à atteindre le sommet de la cruche, la création d'un agréable verser.
2
Verser 250mls de lait de soja (toute marque) dans le inoxydable pot à lait en acier.


3
Maintenez la cruche fermement dans une main et le placer sous le bateau sur la machine à café. Soulevez la cruche jusqu'à la vapeur est assis juste sous le niveau supérieur du lait.
4
Tournez la vapeur en continu jusqu'à ce qu'il est presque au complet, et laissez le lait à tourbillonner dans un mouvement circulaire dans la cruche.
5
Maintenir le niveau de cruche, et regarder le lait car il commence à monter. Cela signifie que l'air est aspiré dans obtenir le lait et provoquant lentement qu'il devienne clair et mousseux.
6
Placez votre main libre légèrement sous le fond de la cruche, et continuellement appuyez dessus. Cela permet de surveiller la température du lait. Gardez votre main reposant légèrement sous la cruche jusqu'à ce que vous sentez qu'il se réchauffe.
7
Éteignez le paquebot. Quand il commence à devenir très chaud et vous ne pouvez plus garder votre main sous le pot, tourner la vapeur éteint.
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Placez le pot sur le banc, et d'utiliser le thermomètre pour vérifier la température des laits. Il faut lire entre 65-75 ° C (149-167 ° F). La température recommandée (parfait) pour le lait d'être est de 70 ° C (158 ° F), mais dans la fourchette indiquée est bien. Tout chaud que 75 et le lait seront odorat et goût de brûlé. Ce ne est pas un bon signe.
9
Répétez. Si le lait ne est pas à la température recommandée, vous devrez répéter ce processus avec un nouveau pot de soja. Vous ne pouvez pas réchauffer le lait sinon il deviendra trop chaud, ou brûlé. Mousser le lait de soja prend beaucoup de pratique, alors ne soyez pas surpris si vous ne pouvez pas l'obtenir sur votre premier aller!
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Laissez reposer le lait dans le pichet, pendant que vous continuez les prochaines étapes. Ensuite, il va se installer et donner le temps de permettre à la mousse d'aplatir.
11
Tourner le moulin à café et laissez les grains moudre pour un couple de minutes.
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Pendant ce temps, verser le sirop de vanille dans le verre de grand latte. Vous aurez besoin de seulement assez de sorte qu'il recouvre le fond du verre. Environ 1-2 cuillères à café doivent être suffire. Ce est généralement au client si, selon la façon dont ils veulent que leur douce café.
13
Remplissez le panier à double-shot avec du café du moulin et l'emballer fermement avec le côté plat de l'inviolabilité de café.


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Utilisez les boutons automatiques sur la machine à expresso de verser un double coup de café dans une tasse de tulipe.
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Vous êtes maintenant prêt à combiner vos ingrédients et de faire votre café.
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Verser le coup double dans le verre de latte qui a le sirop de vanille en elle.
17
Agiter le lait de soja autour dans le pot, et d'utiliser une cuillère à dessert pour diriger le lait dans le verre.
  • 18
    Servir sur une soucoupe!!




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