Comment ouvrir correctement une bouteille de vin mousseux

La façon dont vous ouvrir un vin mousseux peut avoir un impact significatif sur le produit une fois versé. Méthodes sensationnelles (jeu de mots) comme réduisant le dessus avec une épée ou le tir le bouchon à vos fêtards autres est à la fois mauvais pour le vin et, éventuellement, vos globes oculaires.

Les Étapes

1
Réfrigérer la bouteille bien avant l'ouverture. Une bouteille qui ne est pas correctement refroidi va pousser le bouchon de sa propre et sera mousser et hors de la bouteille agressive, faire un gâchis et de gaspiller vin.


2
Localiser un plat, un bar, ou une serviette de servir. Utilisez-le pour sécher la bouteille, se il est mouillé d'être réfrigérés.
3
Saisissez le goulot de la bouteille avec quatre doigts de la main gauche (si droit; remis) et placez votre pouce sur le dessus du panier.
4
Tordre le fil de retenue sur la cage métallique six demi-tours dans le sens antihoraire. Le bouchon peut être poussé par la pression tout moment après le panier est desserré, afin d'appliquer une pression ferme avec votre pouce sur le haut du panier. Si votre vin était suffisamment refroidi, le bouchon sera rarement, voire jamais obtenir poussé hors de sa propre.






5
Soit laissant la cage de vin sur le liège ou le retirer, mettez votre pouce sur le dessus du liège et de le saisir avec le reste de votre main. Tout en maintenant le bouchon stable, tordre fermement la bouteille avec votre main droite. Il est plus à l'aise de le faire avec la bouteille à un angle de 45 degrés et en équilibre sur votre côté ou de la hanche.
6
Si vous ne vous sentez pas le relâchement de liège, tirez avec l'augmentation de la pression sur le bouchon avec votre main gauche tout en tournant la bouteille avec votre main droite.
7
Lorsque le bouchon commence à sortir, ralentir sa sortie avec votre pouce gauche, lui permettant de pop à peine sorti.


8
Le but de cette opération est de faire à peine un son lorsque le bouchon sort.
  • 9
    Versez le vin dans des flûtes de Champagne propres.




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